La tapa ganadora del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia 2019

Ya tenemos ganador del XXV Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia.

Después de catar numerosas tapas del Concurso, después de dar a conocer los finalistas, después de todo eso hoy estábamos esperando esta noticia como agua de mayo (y un tanto nerviosos).
La gala ha tenido lugar en el Espacio Aura y durante todo el día hemos visto mucha actividad por parte de los participantes, organizadores y jurado.
Ahora, al fin, podemos anunciar que el restaurante ganador de la edición del 2019 del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia ha sido LA CLANDESTINA.

La tapa ganadora este año 2019, Cruz de Navajas, consiste en «Navaja en ajoblanco con melocotón de calanda encurtido, gel de cava Aragones, reducción de pata de vaca, coral de borraja y piel de limón»

Tapa Ganadora del XXV Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia 2019

¡Muchas felicidades al ganador! Todas las tapas que han llegado hasta la final estaban a un altísimo nivel pero el jurado se ha decantado por la tapa «Cruz de Navajas», elaborada por Susana Casanovas en La Clandestina.

El segundo premio ha sido para Nola Gras (y su tapa «Recuerdos») y el tercer lugar en el podio para el Café Nolasco (con su «Salmón semicurado con cítricos, curri verde y encurtidos»).

El jurado se ha pronunciado en el concurso de tapas más longevo de la península, pero el público también ha hablado.

El premio a la tapa más votada por el público (sí, con nuestros votos) ha sido para La Petaca, con su flamante “Rollitos rock & roll de calabacín con bacon y queso”.

Tapa más votada por el público. La Petaca.

En cuanto a las tapa más votada por el público, han quedado en un segundo y tercer puesto respectivamente Casa Juanico  (con su «Milhojas de ternasco con guacamole») y La Mancha Brasa (con su tapa «Kokotxa 2.0»).

Muchas felicidades a los ganadores y gracias a todos los que habéis participado con vuestros votos. 🙂