Bacalao en salsa de mantequilla en bolsa
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¿Sueña con platos frescos en la temporada de primavera? Si es así, ¡pruebe este bacalao al horno con salsa de mantequilla al ajo! El bacalao es un pescado blanco suave y ligero, lo que lo convierte en la combinación perfecta con la salsa de mantequilla al ajo. Sazona el bacalao sólo con sal y un poco de condimento cajún al principio para que el pescado absorba un poco de sabor, y luego cúbrelo con la mezcla de mantequilla de ajo. El sabor del limón le da una fragancia refrescante y el condimento cajún le da un toque especial. Y lo que es más importante, se puede cocinar en el horno en menos de 15 minutos. ¿A qué esperas? ¡Hagamos realidad este plato!
* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en las tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de $50. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a las compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. La oferta está sujeta a cambios o a su vencimiento sin previo aviso.
¿Cómo se cocina el bacalao para que no esté seco?
Coloque cada pieza de bacalao en la sartén con la parte superior hacia abajo en el aceite de canola. Rehogue sin moverlo durante unos 3-4 minutos. Déle la vuelta al bacalao con cuidado y luego transfiera la sartén al horno. Hornee durante unos 12-14 minutos o hasta que el pescado se sienta ligeramente firme cuando se presione suavemente con el dedo.
¿Qué se le pone al bacalao antes de cocinarlo?
No requiere muchos ingredientes para sazonar. La sal, la pimienta y el ajo harán un buen trabajo, pero puedes añadir otras especias como cebolla en polvo y pimentón ahumado. Las especias utilizadas para esta receta de bacalao saludable son 5 ingredientes de la despensa, que son naturales, limpios y no tienen conservantes.
¿Cuánto tiempo debe cocinarse el bacalao?
El bacalao se cocina muy rápido en un horno a 400 grados. Si el horno está precalentado, sólo debería tardar entre 10 y 12 minutos, dependiendo del grosor del pescado. Si el horno está a 350 grados, el bacalao tardará entre 25 y 30 minutos, y si está a 375 grados, entre 13 y 20.
Recetas de bacalao picante
Saltar al vídeoTierno y jugoso bacalao a la sartén, cocinado a la perfección y bañado en una increíblemente deliciosa salsa de jengibre. Esta saludable receta asiática de bacalao a la sartén es fácil y está lista en menos de 15 minutos.
Si ha comido bacalao antes, sabrá que es un delicioso pescado de carne blanca que va bien con casi todo. Para esta receta de bacalao asiático en particular, utilizamos una salsa de jengibre inspirada en el popular restaurante hibachi, Benihana, que lleva el bacalao normal a la sartén al siguiente nivel.
Esta receta de salsa de jengibre me la dio directamente uno de los chefs de Benihana. Si no has probado su salsa de jengibre, es una salsa adictiva a base de soja y vinagre que es un poco dulce y ácida. Un acompañamiento perfecto para el pescado, la carne y el pollo.
8) Cuando el aceite esté a punto, reduce el fuego a medio-alto y coloca los bacalaos con cuidado en la sartén de hierro fundido (ten en cuenta que el aceite salpicará, así que toma precauciones). Tapa y cocina durante 1-3 minutos (depende del grosor). Cuando se esté dorando, no se debe mover la carne.
Recetas de bacalao
El pescado escamoso aquí se marina en una mezcla de jugo de limón, chile en polvo y comino que se convertirá en su estándar. (En serio, el bistec o el pollo marinados en esto también sabrán de maravilla). Pero la verdadera joya de esta receta es la ensalada de col; no la omitas. Sólo se tarda unos minutos en preparar y su brillo es el condimento perfecto para el bacalao especiado. Obtenga la receta de Tacos de pescado fáciles.
Si te da miedo cocinar marisco en casa, el bacalao es tu pescado. Es básicamente imposible de estropear: Se cocina rápidamente, es difícil que se pase de cocción (a menos que te olvides de él) y es fácil de condimentar como quieras. Esta receta no tiene desperdicio y te dará un bacalao dulce y tierno en un abrir y cerrar de ojos.
Esta receta no tiene nada de alocado, pero cuando se hace bien, es absolutamente perfecta. Para conseguir un crujiente óptimo, echa un vistazo a nuestros consejos. ¿El mejor? Ya que has calentado un poco de aceite, echa una tanda de patatas fritas para completar la comida. Para que se parezcan más a las auténticas “patatas fritas” al estilo británico, sólo tienes que cortarlas un poco más gruesas y cortas.Consigue la receta de Pescado a la Cerveza.
Receta de bacalao en salsa cremosa de mantequilla
Ananda Eidelstein es una escritora de alimentos, desarrolladora de recetas y editora amante de las verduras. Es la antigua editora principal de alimentos de la revista REAL SIMPLE. Antes de escribir y editar artículos, tener su propia columna vegetariana mensual y desarrollar más de 300 recetas durante su tiempo en RS, fue la editora asistente de alimentos en Rachael Ray Every Day. También ha adquirido experiencia en las cocinas de prueba de las revistas Living y Saveur de Martha Stewart, en el sector de la restauración, en la televisión y en un restaurante con estrella Michelin de Nueva York. Ananda se graduó en el Instituto Culinario Francés, ahora conocido como Centro Culinario Internacional, y cuenta con casi una década de experiencia culinaria y en medios de comunicación.