Receta carne con tomate olla express

Recetas de la olla a presión

Las recetas clásicas de salsa de espaguetis al estilo italiano suelen requerir horas de cocción a fuego lento. Gracias a la olla a presión, se puede obtener una maravillosa profundidad de sabor en menos de una hora. Esta receta se puede hacer con una olla a presión de cocina o con un modelo eléctrico como la Instant Pot. Utilice la función de saltear para dorar la carne y cocinar las verduras antes de la cocción a presión.

Sirve esta rica salsa para espaguetis sobre la pasta natural, integral o sin gluten recién cocida de tu elección y cubre con queso parmesano rallado. Acompaña con pan de ajo tostado y una ensalada verde con tomate y una vinagreta ligera. Esta salsa también puede usarse en una receta de lasaña, servida sobre raviolis o tortellini cocidos, o servida sobre espaguetis cocidos para una opción baja en carbohidratos.

Recetas de carne en olla a presión

Esta receta de bistec suizo en olla a presión es una forma deliciosa de convertir un corte de carne duro y barato en una cena increíblemente deliciosa. De hecho, el marido dice que esta es probablemente la mejor receta de bistec suizo de la historia.

No es una de esas recetas de la olla instantánea en la que se puede echar todo en la olla a presión y marcharse. El filete suizo requiere un poco más de esfuerzo, pero los resultados valen la pena. Piensa en ella como una receta fácil para la olla instantánea que requiere un poco más de trabajo de preparación.

  Recetas con bacalao fresco con tomate

Cuando crecía, mi madre hacía el bistec suizo en la sartén eléctrica, y era tan bueno. Recreé su receta, pero la hice en la estufa, en su lugar. Era una cena increíble, pero tardaba unas 2 horas en cocinarse.

Sin embargo, cuando preparas el filete suizo en la olla instantánea, puedes tenerlo en la mesa en aproximadamente una hora. No sólo es un gran ahorro de tiempo, sino que también es más fácil ya que no tienes que ablandar la carne o removerla durante el proceso de cocción.

Es probable que haya algunos trozos dorados pegados al fondo de la olla instantánea, por lo que tendrás que desglasar la olla con un poco de caldo de carne. Simplemente vierte el caldo y utiliza una espátula o una cuchara de madera para raspar esos encantadores trozos de sabor de la olla.

Cuánto tiempo hay que cocer a presión la salsa de espaguetis con carne

La receta de chile con carne en olla instantánea está lista en menos de una hora. Esta versión está hecha con pimientos verdes, cebollas, apio, carne picada y tomates. Cubre con queso rallado y cebollas verdes en rodajas, y sirve un poco de pan de maíz al lado.

Un tazón caliente de chili es una comida tan reconfortante en las noches frías. El chili de carne suele tardar al menos una hora y media en cocinarse a fuego lento, pero puedes reducir ese tiempo a la mitad si utilizas una olla a presión.

  Receta magro de cerdo con tomate

Usar una olla instantánea para hacer chili no es más difícil que cocinar una olla de chili en la estufa. Puedes saltear y cocinar a fuego lento en el aparato, igual que cuando cocinas en la estufa. La única diferencia es que, en lugar de girar un botón en la cocina, hay que pulsar algunos botones en la olla instantánea.

Para congelar, transfiera el chile cocinado y enfriado a recipientes o bolsas de congelación, presione para sacar todo el aire posible y congele. Descongélalo durante la noche en la nevera, o caliéntalo mientras esté congelado. La mejor manera de recalentar el chile es en una cacerola a fuego lento en la estufa.

Cuánto tiempo hay que cocer las albóndigas en la olla a presión

En Italia los espaguetis se sirven sólo con la salsa en la que se han cocinado las albóndigas, y luego, como segundo plato, se sirven las albóndigas en un nuevo plato con una ensalada.    Los italoamericanos del nuevo mundo, más prácticos, convirtieron esta comida de dos platos en un solo plato, sirviendo simplemente las albóndigas sobre los espaguetis. Así nacieron los espaguetis con albóndigas.    Los ocupados italianos del viejo mundo, al ver la practicidad de este arreglo, están empezando a introducir este plato en su mesa también.

Las albóndigas son el plato de carne más frugal: la adición de pan rallado permite hacer más con menos sin comprometer el sabor o la apariencia.    El pan rallado es también el secreto de las albóndigas tiernas: cuanto más pan se añada, más tiernas y pastosas quedarán las albóndigas.    Haz tu propio pan rallado con pan de masa madre o con galletas integrales y pásalo por la picadora o el rallador eléctrico. Echa también las cortezas de pan, que añaden sabor y color.

  Receta judias verdes con jamon y tomate

Y hablando de frugalidad, después de servir este plato tendrás suficiente salsa de tomate para congelar para otra comida de pasta.    La salsa habrá tomado parte del sabor de las albóndigas, por lo que será un ragú ligero.    Si me sobran albóndigas (lo que es raro en mi familia) las rompo y las echo en la salsa sobrante.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad