Receta de arroz caldoso con verduras

Arroz frito con kimchi

Receta de arroz frito vegetariano con pasos sencillos para principiantes. El arroz frito es una comida deliciosa en sí misma, cargada de verduras frescas, llena de sabores y se prepara en menos de 30 minutos. Si buscas una comida para las noches de semana más ocupadas, este arroz frito chino puede ser un gran alimento básico. Sabe tan bien como cualquier versión de restaurante y además es mucho más saludable. Personalízalo con tus complementos favoritos y disfruta del arroz frito vegetariano en la comodidad de tu casa.

No necesita guarniciones, pero a muchos de nosotros nos encantan esas guarniciones chinas salseadas como el manchurian o una salsa de chile cuando comemos fuera. Así que si planeas una comida especial de fin de semana, entonces prueba esto con mi Veg Manchurian o chilli paneer.

El arroz frito es un plato asiático que se elabora rehogando el arroz cocido en un wok con verduras, salsa de soja y, a veces, también con carne y huevos. Se pueden encontrar numerosas versiones en toda Asia, elaboradas con distintos ingredientes como cebollas, cebolletas, carne en conserva, ajo, etc.

Aunque el arroz frito es originario de la cocina china, es un alimento básico en muchos otros países asiáticos como Indonesia, Tailandia, Japón e India. Un arroz granulado y no pegajoso perfectamente cocinado, la cantidad adecuada de salsa y el calor alto es lo que hace que cualquier arroz frito sea el mejor.

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Tengo 30 años. Estoy casada y tengo una familia maravillosa. Mi maridito es el mejor. Tenemos una niña de 2 años y medio. Su nombre es Lizzie Belle. Tengo fotos si alguien quiere verlas. Trabajo para un banco en Brandon, MS. Mi marido es un oficial de policía en Jackson. Tengo un gran libro de cocina que se llama “Cualquier rubia puede cocinar”. Es increíble. Me encanta cocinar… cuando tengo tiempo. Pero mi familia me mantiene muy ocupada. Me gusta leer libros, ir al cine, viajar, pasar tiempo con mi familia, cocinar, jugar con Lizzie Belle, broncearme y hacerme las uñas.

Arroz frito con gambas

Es una broma, pero más o menos. Vale, sí, lo hago. Es un poco nostálgico para mí ya que recuerdo a mi madre haciendo el arroz en caja todo el tiempo para la cena cuando era un niño. Sólo que esta vez, lo hice desde cero, y déjenme decirles… ¡MUCHO MEJOR!

NutriciónCalorías: 146kcal | Carbohidratos: 29g | Proteínas: 3g | Grasas: 2g | Grasas saturadas: 1g | Sodio: 501mg | Potasio: 157mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 2225IU | Vitamina C: 9mg | Calcio: 22mg | Hierro: 1mg

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Arroz frito

¿Por qué pedir comida para llevar a tu restaurante chino favorito cuando puedes hacer esta receta de arroz frito con pollo rápida y fácil en casa? Utiliza restos de arroz y verduras congeladas para hacer este plato de arroz aún más fácil.

Lo hice según las instrucciones y fue simplemente horrible. Un desastre pegajoso e insípido. Sólo decía arroz blanco cocido, yo usé el original del Tío Bens. Supongo que no cociné el arroz correctamente para este plato y/o debería haber utilizado un tipo diferente. Así que el estado del arroz afecta en gran medida el resultado. También seguimos añadiendo salsa de soja en la mesa para tratar de ayudarlo. Menos mal que tenía pollo frito en la nevera porque tuvimos que tirar esto.

Esta receta está bien, pero es muy sosa para los que nos gustan los platos con mucho sabor y calor. Seguí otras críticas y recomendaciones, y utilicé arroz jazmín (la próxima vez, probaré una combinación de marrón y jazmín) y también añadí: 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio al pollo (+1 cucharada a las verduras con otro pequeño chorrito de aceite de sésamo), aproximadamente 2 cucharadas de jengibre, aproximadamente 2 dientes de ajo (ya picados en aceite de oliva), 3 cucharadas de aceite y pasta de chile, 3 cucharadas de salsa Hoisin (también se puede utilizar un poco de salsa de ostras para un sabor auténtico), una pizca de sal Lawry’s y un poco de pimienta negra molida. Utilicé 1 huevo y 8 onzas de Eggbeaters (equivalente a 5 huevos). También seguí las sugerencias de los demás comentaristas y enfrié el arroz mientras recalentaba el pollo y salteaba las verduras que tenía a mano (espárragos, pimientos, zanahorias y cebollas) y los huevos revueltos antes de añadir el arroz y el pollo al final. Muy bueno, con los condimentos extra (¡me gusta mucho el sabor!) y las sugerencias de otros revisores. Añadir los condimentos adicionales a la mesa.

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