Empanadas de jamón y queso puertorriqueñas
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La Southern Living Test Kitchen lleva publicando recetas desde 1970, cuatro años después de que el primer número de la revista Southern Living apareciera en los quioscos. El equipo de Southern Living Test Kitchen incluye un equipo de profesionales con gran experiencia en el desarrollo de recetas, desde chefs pasteleros y expertos en parrilla hasta nutricionistas y dietistas. Juntos, el equipo prueba y vuelve a probar, produce, estiliza y fotografía miles de recetas cada año en las modernas instalaciones de la cocina de pruebas ubicada en Birmingham, Alabama.
En las culturas latinas, la Nochebuena se conoce como Noche Buena, y es una noche para grandes comidas, grandes celebraciones y grandes reuniones. Para nuestra familia, un jamón horneado con miel siempre formaba parte del festín. Esta receta de empanadas rellenas de jamón se inspira en esas animadas tradiciones navideñas, así como en algunos momentos clave de mi educación.
Crecí en el Bronx, en la ciudad de Nueva York, pero todos los veranos mi madre se aseguraba de que experimentara una parte de mi herencia en la República Dominicana. Durante tres o cuatro meses, me quedaba con mi familia extendida en el campo, o lo que llamábamos cariñosamente “El Campo”. Ese lugar siempre tuvo un rico sentido de comunidad. Pasar tiempo en las tierras de mi familia me hizo apreciar extraordinariamente las hierbas frescas (como el achiote, el orégano y el cilantro), las frutas (como la fruta de la pasión, los mangos y las guayabas) y otros productos tropicales (como el cacao, el tamarindo y el aguacate) porque todos crecían en El Campo. Esos veranos de la infancia formaron la persona que soy y la forma en que cocino y horneo ahora, mezclando mi cultura con técnicas clásicas en un estilo divertido y juguetón.
Empanadas de jamón y queso
La receta de empanada de jamón y queso es una forma deliciosa de aprovechar las sobras de jamón. ¿Te cuesta reunir a tus hijos en un mismo lugar? sírveles esta sabrosa y deliciosa empanada de jamón y queso. Esta puede ser la estrategia más fácil que se te ocurra.
La empanada de jamón y queso es hojaldrada y tiene un atractivo de indulgencia. El sabor de cada ingrediente se entrelaza perfectamente entre sí. Con esto, la empanada satisfará sus antojos de sabor delicioso. Además, también saciará su apetito.
Empanadas de jamón y queso argentinas
Usted está aquí: Inicio / Recetas de Comida Real / Empanadas caseras de jamón y quesoHechas con una corteza hojaldrada y mantecosa y rellenas con un delicioso relleno de queso, estas empanadas caseras son increíblemente buenas. Además, ¡son portátiles y aptas para el congelador!
La lluvia había estado cayendo durante semanas, si no meses. Los caminos de tierra de la ciudad estaban inundados, lo que significaba que no había taxis que transportaran a los estudiantes de ida y vuelta a la escuela. No había café. No hay descansos fuera del campus. Y quizás lo peor de todo, no había empanadas de Mama Rosas (nuestro proveedor favorito de cocina no cafetería).
Después de unas semanas así, todos nos habíamos resignado a asistir a las clases con frío, a ponernos los pantalones menos húmedos para la sala de estudio y a saborear el momento en que, cinco minutos después de deslizarnos bajo las sábanas por la noche, por fin estábamos calientes por primera vez ese día.
Uno de mis mejores recuerdos de mi año de estudio en Argentina tuvo lugar durante ese invierno húmedo y lúgubre. Se esperaba que todos los estudiantes de la escuela trabajaran, a menudo y duro. Formaba parte del plan de estudios, por así decirlo, y aprendimos a sacarle partido.
Empanadas de jamón y queso al estilo filipino
La primera vez que probé las empanadas fue en Filipinas. Para mi sorpresa, eran increíblemente deliciosas. Quién iba a pensar que una empanada rellena de jamón, queso y piña podría estar tan buena. Sin embargo, lo estaba.
Si me conoces, todo lo que me gusta, tengo que correr a casa y reproducirlo. Una vez más, me puse a trabajar. Tengo que admitir que la parte más complicada fue hacer el relleno. La receta que se me ocurrió tenía una textura muy similar a la del hojaldre: mantecosa, esponjosa y hojaldrada. En otras palabras, fantástica. Si se combina esta empanada con el delicioso relleno, el resultado es de otro mundo.
Las empanadas pueden tener casi cualquier relleno imaginable. Estas empanadas están rellenas de piña, jamón y queso. La masa es parecida a la del hojaldre, que es de otro mundo. Son sencillas de hacer y una verdadera fiesta de la idea de la merienda.
Raciones 1Cantidad por raciónCalorías de la grasa 375% Valor diario *Grasa total 17g27%Colesterol 125mg42%Sodio 675mg29%Potasio 550mg16%Proteína 9g18%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas. Los valores nutricionales son una estimación razonable y pueden variar dependiendo de varios factores.