Receta de pastel de patata y atun

¿Se puede poner atún en un pastel de pescado?

Coge un rollo de hojaldre, añade unas patatas y crea tu pastel rústico favorito. Puedes enriquecerlo con cebolla y queso, mortadela, jamón, o hacer este delicioso pastel salado de patata y atún. Sencillo y apetitoso, es ideal para prepararlo con antelación y disfrutarlo a temperatura ambiente, ¡lo que lo convierte en una idea ganadora para buffets y almuerzos de oficina! Apostamos a que a los niños les encantará para la cena, quizás servido con una simple ensalada de acompañamiento. Pastel salado de patata y atún: ¿será su favorito?

Para hacer el pastel salado de atún y patatas, empieza por poner las patatas en una cacerola con agua fría; cuécelas durante unos 40 minutos desde que el agua rompa a hervir, dependiendo de su tamaño; comprueba que están hechas pinchándolas con un tenedor 1. Mientras tanto, picar el queso provola 2 y el perejil 3.

Cubrir con el segundo disco de hojaldre y sellar los bordes presionándolos y girándolos hacia dentro 13. Perforar también la superficie 14; hornear en horno estático precalentado a 392? durante unos 40 minutos. Una vez horneado, saca tu pastel salado de atún y patatas y sírvelo caliente o frío 15.

Pastel de atún con cobertura de puré de patatas

Aprenda a cocinar platos deliciosos y saludables para toda la familia, con las recetas de cada uno de los cuatro libros de recetas de Cooking from the heart. La última adición a la serie es el nuevo libro “Bajo en sal”, que anima a todos a reducir su consumo diario de sal. Todos ellos pueden descargarse gratuitamente: haga clic aquí para verlos. También encontrará mucha información práctica sobre salud y nutrición para hacer de la alimentación sana una forma de vida para toda la familia. Los libros incluyen una gran cantidad de información sobre comidas equilibradas, la lectura de las etiquetas de los alimentos, la toma de conciencia de la ingesta de sal y azúcar y la comprensión de los ingredientes saludables que deben incluirse en las comidas de cada día. La tercera edición de la serie está dedicada a la información y las recetas centradas en las personas con diabetes.

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Aprenda a preparar bocadillos y almuerzos saludables y fáciles de preparar. Encuentre recetas de deliciosos dulces. Elimine las conjeturas a la hora de la cena con una serie de recetas asequibles entre las que elegir, cada una de ellas con prácticos consejos de cocina. Nuestros artículos sobre Salud y Corazón están repletos de ideas, guías, consejos e información de temporada que te ayudarán a disfrutar de un estilo de vida saludable y a dar prioridad a la salud de tu familia.

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Receta de pastel de atún en lata

Las recientes tardes más frías pueden hacer que busquemos algunos alimentos reconfortantes que nos calienten. Esta versión de una receta del libro de cocina Naked Chef de Jamie Oliver es una de las favoritas de la familia.Coloca las patatas en una olla grande y cúbrelas con agua, llévalas a ebullición y cocínalas durante 2 minutos y luego añade con cuidado los huevos y cocínalos durante otros 8 minutos hasta que estén duros. Yo utilizo una vaporera y cocino las espinacas y la remolacha durante un minuto en esta olla. Retirar los huevos y enfriar un poco antes de pelarlos y cortarlos en 4 trozos. Escurrir las patatas, añadir un chorrito de aceite y un poco de sal, pimienta y nuez moscada y triturar. En una sartén antiadherente añadir una cucharada de aceite y calentar, añadir la cebolla y la zanahoria y cocinar unos minutos hasta que se doren ligeramente, añadir la nata, el atún escurrido, el zumo del limón (al gusto), la mostaza y el perejil.    Poner la mezcla de atún en el fondo de una cazuela o sartén honda, colocar los trozos de huevo uniformemente en la mezcla y cubrir con el puré de patatas. Cocer en el horno caliente (230 grados Celsius) durante unos 30 minutos.  Servir con verduras de temporada.

Pastel de queso y patatas con atún

Transforma simples alimentos del congelador y latas de la despensa en un cálido pastel que es mejor que la suma de sus partes. El atún de lata salado y el maíz dulce congelado se combinan con las verduras frescas para un relleno coronado por una masa hojaldrada y dorada. Sírvelo con brócoli brillante y trozos de hierbas para una impresionante comida de entre semana. Ver método

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Congelar sólo el pastel. Para disfrutar de un sabor y una calidad óptimos, es mejor utilizar los productos congelados antes de que transcurran 3 meses desde su fecha de congelación. Para obtener más consejos sobre la congelación y descongelación de alimentos, lee nuestro artículo Ama tu congelador.

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