Receta de pechuga de pollo en escabeche

Diferentes marinadas para el pollo

Si estás buscando una receta de marinado de pollo sencilla y sin fallos, la has encontrado. Este fácil (y saludable) adobo para pollo tiene una combinación ácida de limón, ajo, copos de pimienta roja y mostaza. Puede que sea una de las mejores marinadas de la historia. Utilícelo para el pollo al horno o a la parrilla. Ir a la receta de la marinada de pollo

Esta marinada es perfecta para el pollo asado, al horno o a la parrilla y funciona bien para las pechugas o los muslos de pollo. De hecho, si se desplaza un poco hacia abajo, verá que es lo suficientemente versátil como para funcionar con pavo, cerdo, mariscos y verduras.

Esta combinación de sabores es una de nuestras favoritas – somos claramente grandes fans de la combinación de limón y mostaza, sólo hay que echar un vistazo a nuestros Muslos de pollo al limón fáciles. Utilizamos mucho zumo de limón, algo de ajo y mostaza con los muslos de pollo. Fue esa receta fácil la que nos inspiró a compartir esta marinada. Una que hemos utilizado muchas veces desde entonces.

La combinación de limón, ajo y mostaza está de muerte con el pollo, pero se puede utilizar para muchas otras cosas. A cualquier pescado blanco fuerte le encantaría – piensa en el dorado o el pez espada – y no me hagas empezar con lo increíble que serían los camarones.

Pollo marinado con yogur

Marinar el pollo en salsa barbacoa antes de asarlo infunde sabor a cada bocado. Esta receta requiere una botella de salsa ya preparada, pero si quieres hacerla tú mismo, hay muchas opciones. Puedes seguir el camino de la clásica salsa BBQ al estilo Kansas-city o el de la salsa BBQ Carolina, o bien, alocarte con una lata de refresco para obtener una salsa BBQ Dr. Pepper.Obtén la receta del adobo para pollo BBQ.

  Receta de pollo al champagne

La marinada de pollo para fajitas es la mejor manera de transformar unas simples pechugas de pollo en unas jugosas y sabrosas tiras que son perfectas para doblar en tortillas de harina. Esta marinada para fajitas de pollo, brillante y picante, infunde sabor a la carne y ayuda a que se cocine de manera más uniforme. Puedes mezclar tu adobo para fajitas de pollo con otros condimentos, como orégano seco o un poco de cayena para darle calor, o incluso utilizar un condimento casero para tacos.Obtén la receta del adobo para fajitas de pollo.

Las pechugas de pollo a la parrilla pueden ser el epítome del aburrimiento. Con demasiada frecuencia quedan secas o gomosas. Pero cuando se remojan en un adobo súper rápido -con balsámico, azúcar moreno y tomillo seco- se garantiza que estarán deliciosas.Obtenga la receta de la mejor pechuga de pollo a la parrilla.

Marinado de pollo picante

No es necesario cubrir este pollo mientras se hornea. Esta es una receta de manos libres una vez que se coloca el pollo en el horno. Deje que el horno haga su magia y luego compruebe que el pollo ha alcanzado la temperatura interna adecuada antes de sacarlo.

  Receta croquetas de pollo thermomix

¿Cuánto tiempo debo cocinar las pechugas de pollo en el horno? Para obtener un pollo jugoso y tierno, hornéelo durante 20-25 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F con un termómetro de lectura instantánea. Hornee el pollo a 375 grados F. ¿Cocina el pollo en el horno tapado o destapado? No es necesario cubrir este pollo mientras se hornea. Esta es una receta libre una vez que coloque el pollo en el horno. Deje que el horno haga su magia y luego compruebe que el pollo ha alcanzado la temperatura interna adecuada antes de sacarlo. ¿Cómo se mantiene el pollo húmedo cuando se hornea? El secreto está en la marinada. Asegúrese de tener tiempo suficiente para dejar el pollo en la marinada durante al menos 30 minutos. Esto no sólo realzará el sabor del pollo, sino que también hará que la carne esté tierna y jugosa.

El mejor adobo para el pollo

Aquí están los ingredientes para el adobo del pollo. He enumerado algunas de las alternativas obvias aquí, pero en realidad hay sustituciones para cada ingrediente, incluso la salsa de soja (sólo usa sal y agua, esa es una mezcla básica de salmuera).

Este adobo sirve para cualquier corte de pollo (con o sin hueso, con o sin piel), aunque es especialmente bueno para la pechuga de pollo porque es un inyector de sabor de acción rápida que añade jugosidad a este corte magro de pollo.

Dado que el pollo absorbe el adobo y lo hace más jugoso, encontrará una buena cantidad de jugos que se acumulan en el plato mientras el pollo descansa y que sirven como salsa. Además, el pollo en sí está cargado de jugosidad, así que no te va a faltar salsa.

  Receta de fajitas de pollo

Prepara una poderosa ensalada de pollo, o sírvela para cenar con una ensalada de acompañamiento. En la foto de abajo está con una ensalada de espinacas con fresas que viene el miércoles. Es una de las mejores ensaladas que he probado en mucho tiempo.

Si no, prueba a hacer una gran tanda de Ensalada de Patatas al Limón, Ensalada de Col, Ensalada de Brócoli o Ensalada de Macarrones que puedes guardar en la nevera y servir durante días. A mí me gustan porque son el tipo de ensaladas que están aún mejor al día siguiente, ¡y al siguiente! ~ Nagi x

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad