Receta de quiche de espinacas y queso de cabra

Quiche de espinacas y queso de cabra bbc

Bienvenidos a vuestra cita semanal. ¡Esta semana os hemos reservado una pequeña quiche de espinacas con nata y queso de cabra en la que incorporaremos la mezcla especial de superalimentos para la digestión! Además de contribuir al buen funcionamiento del tránsito intestinal, la mezcla de baobab, moringa y cáñamo del mix de digestión de FEED ME UP tiene la particularidad de favorecer el normal funcionamiento del sistema inmunitario.

¡Perfecto para esta temporada! Y aunque Popeye te prometa que te hinchará los músculos, ¡es una idea recibida! Los beneficios de las espinacas están en otra parte. Aliadas del adelgazamiento por excelencia, las espinacas son tan buenas para la línea como para el corazón, por ejemplo (gracias a su alto contenido en potasio que combate la hipertensión), así que no te culparemos si decides sustituir el queso de cabra por algo más “light”, o incluso, ¡simplemente suprimirlo! 😉

Quiche de espinacas y queso de cabra sin corteza

La temporada de picnics está a la vuelta de la esquina, así que pensamos que lo mejor es una receta para un plato que puedas llevar contigo. Esta quiche ligera es una deliciosa alternativa a los sándwiches y está repleta de hierro y proteínas para mantenerte saciado durante más tiempo mientras paseas por la finca.

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1.Pele y corte las patatas en cubos, hiérvalas hasta que estén blandas, escúrralas y déjelas enfriar2.Para la masa, ponga la harina y la mantequilla en un bol grande y, con las manos, mezcle hasta que la mezcla parezca pan rallado.

4.Forrar con papel de horno y hornear a ciegas durante 10-15 minutos, retirar los granos y dejar que la masa se seque un poco al aire. Pincelar la masa con un lavado de huevo y hornear durante otros 5 minutos o hasta que se dore ligeramente, luego sacar del horno y dejar enfriar.

Receta de quiche con queso de cabra

Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliéntelo a 400°F. Extienda la masa de la tarta y colóquela en una sartén de 9,5 pulgadas. Pinche suavemente la masa de la tarta por todas partes con un tenedor, asegurándose de no perforar completamente la masa. Cubra con papel de aluminio y apóyela con pesos para tartas. Introducir en el horno y hornear hasta que se dore, unos 15 minutos. Retirar del horno y reservar.

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y cocinar, removiendo, hasta que empiece a dorarse, unos 4 minutos. Añadir las espinacas escurridas y sazonar con sal y pimienta al gusto. Pasar la mezcla de espinacas a la masa de la tarta. Bata los huevos y la leche y viértalos sobre la mezcla de espinacas. Presione los trozos de queso de cabra en la quiche. Asegúrese de que todo quede cubierto por la mezcla de huevos.

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Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliéntelo a 400°F. Extienda la masa de la tarta y colóquela en una sartén de 9,5 pulgadas. Pinche suavemente la masa de la tarta por todas partes con un tenedor asegurándose de no perforar completamente la masa. Cubra con papel de aluminio y apóyela con pesos para tartas. Introducir en el horno y hornear hasta que se dore, unos 15 minutos. Sacar del horno y reservar.

Tarta de espinacas y queso de cabra

Esta quiche florentina es la más fácil de preparar porque ni siquiera tienes que hacer una corteza. Los ingredientes mínimos, la preparación rápida y los sabores increíbles hacen que sea un gran desayuno.

Una de mis recetas favoritas para cuando se queda a dormir la compañía, prometo que esta se convertirá en una receta fácil favorita a la que recurrirás para los desayunos de fin de semana. Sirve esta Quiche Florentine con Hash Browns para freír al aire y Lattes de Leche con Canela, o con Muffins de Avena con Canela calientes.

Quiche Florentine es una etiqueta elegante para quiche con espinacas. Amada por las despedidas de soltera y las damas que almuerzan, la quiche es la comida de brunch por excelencia y me encanta que esta versión sea vegetariana, pero que siga llenando.

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Para que esta quiche Florentine fuera súper fácil, utilicé el mínimo de ingredientes posible. Para mi sorpresa, los sabores eran estupendos. No se necesitan 5 tipos diferentes de queso en una quiche para que tenga un gran sabor, ¡sólo uno bueno!

Lo que me encanta de esta receta de quiche fácil es que, aunque se cocine durante mucho tiempo, se puede preparar casi cualquier mañana, ¡entre semana o los fines de semana! Realmente es la receta de quiche más fácil que jamás harás.

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