Pastel de dulce de leche sin huevo
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Cuando hace frío afuera y es acogedor adentro, ¡es oficialmente la temporada de calabazas! Con capas de pastel de calabaza con especias, suave dulce de leche y glaseado de queso crema con canela, este pastel de dulce de leche de calabaza será un favorito de la temporada.
No me tomé el tiempo normal que suelo dedicar a la decoración, pero sí al sabor. Para empezar, hice unas latas de dulce de leche casero. Utilizo el método de la olla de cocción lenta que es tan fácil y resulta en el más decadente dulce de leche jamás visto. Para el pastel, hice un simple pastel de especias de calabaza. La calabaza añade una humedad tan maravillosa a los pasteles y panes, que se ha convertido en uno de mis ingredientes favoritos. Para el glaseado, hice una crema de queso cremoso ligera y ligera. La utilicé en las capas y alrededor del pastel, y luego la espolvoreé con un poco más de especias de calabaza. ¡La combinación fue como si el otoño explotara en tu boca! Esta se ha convertido en una de nuestras recetas navideñas favoritas.
El dulce de leche es una salsa parecida al caramelo que es muy popular en los postres latinoamericanos. Tiene una consistencia suave y espesa y un sabor parecido al del caramelo. A diferencia de la salsa de caramelo, que se elabora derritiendo y dorando el azúcar granulado y añadiendo después nata y mantequilla, el dulce de leche se elabora cocinando lentamente la leche y el azúcar juntos hasta que se espesa y se dora. Dado que la leche condensada ya contiene el azúcar y la leche, hoy en día es el ingrediente principal para crear esta deliciosa salsa de caramelo.
Tarta de chocolate con dulce de leche
Mezcle el pastel según las instrucciones del fabricante. Rociar y empapelar dos moldes redondos de 8″ y depositar 12 onzas de masa en cada molde. Hornea a 350°F hasta que el pastel se mueva ligeramente al tocarlo. Deje que se enfríe completamente. Mezcle partes iguales en peso de leche condensada, leche evaporada y mitad y mitad. Pesar el pastel, verter el mismo peso de leche preparada sobre el pastel y dejar que se absorba completamente. Mezcle 1 libra y 8 onzas de cobertura batida y 4 onzas de dulce de leche. Coloque una capa de pastel en la tabla de pastel. Coloque un borde de cobertura batida preparada alrededor del borde del pastel. Coloque una capa de dulce de leche sobre la capa. Añada la segunda capa y cubra con hielo toda la tarta. Utilizar el peine de glaseado para tirar de los diseños forrados en el lateral. Utiliza la punta de estrella para crear un borde de concha de dulce de leche. Decora la parte superior de la tarta a tu gusto.
Algunas personas conocen este pastel como “Quatro Leches” ya que incluye dulce de leche. Ponle el nombre que quieras, pero que sepas que siempre está deliciosa. ¿No hay cobertura batida disponible en su zona? Sólo tienes que pedir Dawn Exceptional® VelveTop™ Enhanced Stability Vanilla Whipped Icing and Filling Liquid (00492687) y batir. A continuación, sustituya la cobertura batida por la misma cantidad en sus recetas favoritas.
Receta de pastel de dulce de leche allrecipes
El pastel es tierno y húmedo, y no es demasiado dulce para ayudar a equilibrarlo con el glaseado. El glaseado es delicioso, tiene ese sabor a caramelo del dulce de leche, y el ron opcional complementa maravillosamente las notas de vainilla del caramelo. Las avellanas añaden un gran factor crujiente y añaden un sutil sabor a nuez.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Postre de dulce de leche
| RECICLAJE ULTIMOPastel de Dulce de Leche – Esta es literalmente mi primera vez probando a hacer salsa de caramelo de dulce de leche. Es bastante sorprendente, ya que sólo tienes que hervir la lata durante largas horas y se convertirá en una salsa de caramelo espesa y suave. Personalmente creo que un bizcocho suave y ligero como el algodón va muy bien con el dulce de leche ya que la salsa en sí puede ser algo pesada y llenadora. El glaseado de crema de queso es tan delicioso con la salsa de dulce de leche. Espero que te animes a probar a hacer esta tarta. Mira mi video de YouTube para ver una imagen más clara y los pasos para hornear. Si te gusta mi video. Por favor, suscríbete a mi canal y dame un “me gusta” si te gusta mi vídeo, ya que habrá más vídeos de recetas cada semana. Además, deja tus comentarios o preguntas si tienes alguna. Gracias: