Fondant de chocolate sin chocolate
Con mi experiencia como pastelera y como entusiasta certificada de los pasteles, no uso las palabras “la receta más fácil de la historia” a la ligera. PERO esta receta de tarta de lava de chocolate se lleva sin duda ese título. Esta receta se hace sin congelar la masa, sin usar huevos, sin espolvorear el ramekin y sin hervir dos veces. ¡Tampoco usarás una batidora eléctrica! Como ya he dicho, esta es una de las recetas de tarta de lava más fáciles de hacer, con la que seguramente caerás rendido.
Es totalmente poco convencional pero muy factible. Es lo último en dulces para hacer en tu próxima cita nocturna si quieres impresionar. Parece un millón de dólares pero se tarda menos de 10 minutos en prepararlo. El mero hecho de ver el celestial chocolate fundido que rezuma el pastel de migas de chocolate perfectamente húmedo es un arte en sí mismo. ¿Quién puede resistirse a este postre tan delicioso?
Este delicioso postre francés es un cruce entre el clásico pastel de chocolate y un suflé. También se denomina pastel de chocolate fundido porque el centro del pastel permanece líquido después de la cocción y sale de la capa exterior horneada exactamente como lava fundida, de ahí el nombre. La receta clásica suele llevar huevos, pero esta receta es igualmente húmeda y ligera sin ellos.
Tarta de lava para dos
Ricos y decadentes pasteles de lava fundida rellenos de un sedoso y pegajoso chocolate. Estos pasteles de lava son súper fáciles de hacer con sólo 5 ingredientes y en menos de 30 minutos. Son un delicioso postre o un regalo para el día de San Valentín.
Los pasteles de lava fundida son el rey de los postres de chocolate. Nos gusta hacerlos en ocasiones especiales como cumpleaños, aniversarios y, sobre todo, el día de San Valentín. No te puedes equivocar con un postre rico y de chocolate que está cargado con un centro de lava fundida pegajosa. Es un favorito de niños y adultos y seguro que impresionará a tus invitados y seres queridos.
Te voy a enseñar a hacer los pasteles de lava fundida MÁS FÁCILES y una vez que le cojas el truco, te prometo que podrás hacerlos en un abrir y cerrar de ojos. Esta receta sólo requiere 5-6 ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu nevera y despensa.
Chocolate para hornear: Para los lava cakes nos gusta utilizar chocolate agridulce al 60%. Es perfecto porque tiene un profundo sabor a chocolate y no es tan dulce como el chocolate semidulce. Si NO puedes encontrar el chocolate agridulce al 60%, puedes utilizar chocolate semidulce y reducir el azúcar en 1/4 de taza.
Postre de chocolate
The Flavor Bender Recipes All Dessert Desserts Chocolate Cakes Super Easy Chocolate Molten Cakes (With Video!)Un exterior de chocolate suave y delicioso, y un centro líquido, decadente y pegajoso que hace la boca agua – estos pasteles de chocolate fundido son impresionantes y no podrían ser más fáciles de hacer! Puedes preparar estos pasteles en 15 minutos, utilizando sólo un bol, y también se pueden hacer con antelación.
¿Desde cuándo San Valentín es sinónimo de chocolate? Puede que sea sólo una estrategia de marketing, ¡pero no me quejo! Febrero también es el mes de mi cumpleaños, y me apetece un poco de chocolate delicioso, en cualquier momento, de cualquier manera y en cualquier lugar.
Llevo mucho tiempo queriendo compartir esta receta súper fácil de pasteles de chocolate fundido (pasteles de chocolate fondant). Es una receta infalible, sobre todo porque es tontamente sencilla. La he hecho cientos de veces y siempre sale perfecta. ¡Y ahora quiero compartirla con vosotros también! Este divino postre de chocolate tiene un tiempo de preparación de sólo 15 minutos, y puedes tenerlo en la mesa (o en tu boca) en menos de 30 minutos, de principio a fin.
Lavacake
Parece que todos los restaurantes de Estados Unidos ofrecen una versión de este increíble pastel creado por el chef Jean-Georges Vongerichten. Pero su original, sumamente rico y achocolatado, es una clase aparte. Aquí, Food & Wine presenta su receta perfecta. Las tartas de chocolate fundido se hicieron famosas por una razón: son pastosas por fuera con un centro irresistible de chocolate negro caliente que fluye por el medio. La primera vez que se prueba uno, puede parecer mágico, pero esta receta es en realidad bastante fácil de hacer y está lista en menos de una hora.
Jean-Georges Vongerichten es uno de los chefs más famosos del mundo. Los primeros recuerdos que tiene Jean-Georges de su familia son de comida, ya que nació y creció en Estrasburgo, Alsacia, Francia. Tras participar en un programa de estudios en el Auberge de l’Ill, como aprendiz del chef Paul Haeberlin, trabajó para Paul Bocuse y Louis Outhier en L’Oasis, en el sur de Francia. Su influyente estilo de cocina ha quedado reflejado en restaurantes de todo el mundo, así como en varios libros de cocina que ha publicado, como Simple Cuisine (Wiley, 1990), Cooking at Home with a Four Star Chef (Broadway Books, 1998), que ganó el premio al mejor libro de cocina de la Fundación James Beard en 1999; y Simple to Spectacular (Broadway Books, 2000), entre muchos otros.