Receta fideos de arroz con verduras y pollo

Fideos asiáticos con pollo

Este Salteado de Pollo con Fideos de Arroz es una estupenda comida rápida de nevera y despensa, hecha con los fideos secos que elijas, una sencilla y sabrosa salsa de salteado y cualquier verdura que puedas reunir.

Este plato está cargado de verduras y con pocos fideos, por lo que es agradable y saludable. Me encantan los fideos salteados como el Chow Mein, los fideos con brócoli y el Pad See Ew porque son una comida completa hecha en un solo wok o sartén.

Quería compartir esta receta porque tengo la teoría de que casi todo el mundo tiene algún tipo de fideos secos en la despensa. Yo la hice con palitos de arroz finos a los que les tengo cariño porque sólo necesitan remojarse en agua hervida. Pero puedes utilizar los fideos secos que quieras, ya sean secos o frescos.

Muchos salteados de fideos tienden a ser pesados en los fideos y ligeros en las verduras. Esta receta es lo contrario. Sólo utiliza 100g/3.5 oz de fideos secos para 2 porciones. Cuando saques los fideos secos, dudarás de que sea suficiente. Pero lo será. Una vez que los fideos están en remojo, se expanden, y cuando se echan en la salsa y se aflojan, vuelven a aumentar de volumen. Además, en esta receta hay montones de verduras.  Por volumen, hay más verduras que fideos, pero encogen mucho durante la cocción.

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Receta de fideos salteados

Con pollo, una mezcla de ensalada de brócoli y una salsa que es a la vez dulce y picante, este Salteado de Pollo con fideos de arroz será su nuevo recurso para la semana. Fideos salteados en una salsa salteada rápida y fácil con pechuga de pollo dorada.

Ya tengo un salteado de gambas y un salteado de carne, así que pensé que ya era hora de añadir un salteado de pollo a la mezcla. Después de todo, siempre estoy buscando nuevas formas de hacer que las cenas con pollo no sean aburridas.

Siempre puedes añadir más verduras, como brócoli o pimientos. ¿No te gusta la ensalada? No la incluyas. Las opciones son realmente infinitas y este salteado de fideos con pollo es también una gran receta para “limpiar la nevera”. No te sientas obligado a usar pollo, el cerdo, la ternera o incluso el marisco son buenos sustitutos.

Al recalentarla, tal vez quieras añadir un nuevo chorro de salsa de soja o salsa picante para revivirla un poco. Los fideos tienden a absorber todo el líquido mientras están sentados. Guárdalo en un recipiente hermético hasta 5 días en la nevera.

Pollo salteado con fideos

Selecciona la puntuaciónDa Verduras asadas con pollo y fideos de arroz 1/5Da Verduras asadas con pollo y fideos de arroz 2/5Da Verduras asadas con pollo y fideos de arroz 3/5Da Verduras asadas con pollo y fideos de arroz 4/5Da Verduras asadas con pollo y fideos de arroz 5/5

Pelar los ajos y picarlos finamente. Pelar el jengibre y rallarlo finamente. Enjuagar los tirabeques y recortar los extremos. Quitar la piel a los pimientos y cortarlos en trozos pequeños. Enjuagar los calabacines, cortarlos a lo largo en cuartos y luego en rodajas. Pelar la zanahoria y cortarla en rodajas. Cortar la pechuga de pollo en cubos de 2-3 cm (aproximadamente 3/4 – 1 pulgada). Poner aceite en el wok, cocinar la carne, retirarla y mantenerla caliente.

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A continuación, cocinar el jengibre y el ajo, añadir las verduras y cocinar unos 4 minutos sin dejar de remover. Volver a añadir el pollo con la salsa de soja, el pimentón rojo y amarillo, el zumo de limón y la pimienta y verter el caldo de verduras. Sazona al gusto. Añadir maicena en un poco de agua fría hasta que la mezcla tenga la consistencia adecuada. Servir con fideos de arroz.

Receta de fideos de arroz vegetarianos

Imprimir recetaEl salteado de pollo con fideos de arroz es un sencillo y delicioso plato de una sola vez que es mejor que cualquier comida para llevar. Es una cena saludable de 30 minutos cargada de jugosas tiras de pollo, verduras tiernas y crujientes, y una salsa dulce y salada que le da el toque final.

¿Hay algo mejor que una cena de una sola sartén que se prepara en 30 minutos y que sabes que a todos les encantará? No, ¡no creo que lo haya! Este plato está a la altura de mi carne lo mein, el pollo salteado y el pollo chow mein fácil en cuanto a sabor y al hecho de que todos son tan fáciles de hacer para una cena rápida después de la escuela, o después de un fin de semana lleno de actividades.

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El salteado de pollo con fideos es un plato al estilo de los restaurantes, hecho con fideos de arroz y verduras tiernas y crujientes salteadas en una salsa espesa, agria y ligeramente salada que cubre cada bocado. Esta sencilla receta se elabora con pocos ingredientes pero está repleta de sabor.

Evita la comida para llevar porque este salteado de pollo con jengibre de inspiración asiática es más barato y saludable si lo preparas en tu propia cocina. Lo que me encanta es que puedo controlar lo que lleva y personalizarlo para que mi familia lo disfrute, ¡y tú también puedes hacerlo!

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