Receta glaseado para casa de jengibre

¿Se puede utilizar el glaseado normal para la casa de pan de jengibre

Hay muchos tipos de glasa real, pero si vas a construir y decorar una casa de pan de jengibre, querrás una que tenga relativamente poca humedad. De este modo, se secará rápidamente, lo que evitará que los diseños se emborronen y que las paredes se muevan (si me permites la rima).

Para teñir el glaseado real, la pasta de gel concentrada funciona mejor que el colorante alimentario líquido porque es más vibrante y no altera la consistencia del glaseado. Me encanta este kit de coloración de 12 piezas de Americolor, que se presenta en frascos exprimibles para que no tengas que preocuparte de ensuciar.

Glaseado de casa de jengibre con polvo de merengue

La mejor manera de evitar la tristeza del pan de jengibre es empezar con un glaseado fuerte y de secado rápido.     Los niños no quieren esperar, y francamente, ¡tú tampoco quieres sentarte y sostener cada pieza durante cinco minutos!

Puedes usar una batidora de mano a baja velocidad para mezclar los colores, pero creo que lo mejor es mezclar a mano con una cuchara o espátula. Por lo general, no añadirá suficiente color para diluir la consistencia del glaseado, pero si eso ocurre, simplemente añada un poco más de azúcar en polvo.

  Receta china para bajar de peso

Cuando se trabaja con una receta de glaseado real a temperatura ambiente, todavía hay varias cosas que afectarán al tiempo que tarda el glaseado en endurecerse. La razón por la que me gusta esta receta de glaseado de pan de jengibre es que no se necesita mucho tiempo para el proceso de secado para poder conectar dos piezas de pan de jengibre con un poco de apoyo, siempre y cuando el glaseado tenga una consistencia rígida.

En un bol de cristal, combine los ingredientes secos.     Añada 2 cucharadas de agua.     Mezclar bien.     Añadir más agua si es necesario para alcanzar una consistencia muy espesa.     Si está demasiado espeso, añada una pequeña cantidad de agua, mezcle y vuelva a pasar el cuchillo.     A mí me pareció que un agujero un poco grande era lo mejor (el glaseado me salió tan espeso como un chorrito de pasta de dientes).

Glaseado duro para casas de jengibre

¿Puedo presentarles al MVP de las casas de pan de jengibre? El pegamento que mantiene unida toda la casa es, por favor, el glaseado real. Si aún no ha descubierto la magia del glaseado real para las casas de pan de jengibre, ¡está de enhorabuena!

El glaseado real se hace con azúcar en polvo, claras de huevo y agua. Sin embargo, si vas a consumir tu casa de pan de jengibre en lugar de usarla como decoración, puedes usar azúcar en polvo, merengue en polvo, que es clara de huevo en polvo pasteurizada, y agua. Es una preferencia personal, así que usa lo que te parezca mejor.

  Recetas de pures para personas mayores

El glaseado real es realmente fácil de trabajar, pero lo más importante es que es esencial para el éxito de la construcción de una casa de pan de jengibre. El glaseado se endurece como una roca cuando se seca al aire. También servirá para mantener las paredes y el tejado y para pegar caramelos en la casa.

El glaseado real se puede teñir, pero yo lo dejo blanco porque queda muy bonito y hace las veces de nieve. No te preocupes por usar demasiado glaseado o por “estropearlo” porque sólo parecerá un montón de nieve o carámbanos.

Glaseado fácil para casas de jengibre

A mi hija le encanta hacer casas de pan de jengibre y hemos hecho muchas. A lo largo de los años hemos tenido algunas casas de pan de jengibre con un aspecto ridículo, pero lo único que hemos conseguido perfeccionar es la receta del glaseado real.

Si has hecho unas cuantas casas de pan de jengibre en tu época, sabrás que es imprescindible un buen “pegamento” para que los lados se peguen. Si no empiezas con una buena base, toda la casa se vendrá abajo y lo digo en más de un sentido. Los niños probablemente también se derretirán.

Añade media taza de azúcar en polvo cada vez hasta que el glaseado esté espeso, añade una cucharadita de extracto en este punto si lo deseas y bate hasta que se formen picos, ten cuidado de no batir demasiado el glaseado real o se agrietará al secarse.

  Medicamentos para la gota sin receta

Colóquelo en una bolsa de helado o en una bolsa ziplock para facilitar el glaseado de pan de jengibre. La manga pastelera hace que sea mucho más fácil llegar a las esquinas al montar la casa de pan de jengibre y permite una colocación más exacta de las decoraciones de caramelo y hacer esos divertidos carámbanos.

Si piensas comerlo, no debería dejarse fuera de la nevera en absoluto. Estará bien durante unos 3 días o posiblemente un poco más en la nevera. Si piensas dejarlo fuera como pieza de decoración, no te recomiendo que lo comas más allá del primer día.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad