Receta higaditos de pollo en salsa

Receta de salsa de hígado de pollo al estilo indio

Imprimir recetaLa mejor receta de hígado de pollo está hecha con tiernos hígados de pollo, cebollas caramelizadas y tocino salado en una cremosa salsa de hongos. Es una idea para una comida de una sola sartén que se puede servir en una tostada para el desayuno o en un puré de patatas para la cena.

Como ya sabrás, soy un gran fan de los hígados de pollo. Otra de mis recetas favoritas es la de los hígados de pollo en salsa de vino blanco, y parte de la razón por la que los adoro es porque son muy nutritivos, relativamente económicos y muy versátiles. La otra parte es que son muy deliciosos y fáciles de hacer.

Los hígados de pollo son increíblemente nutritivos y están repletos de proteínas y hierro, entre otros beneficios para la salud. Son una de las formas más saludables de proteína animal que existen. A pesar de tener un sabor fuerte y bastante carnoso, complementan muy bien los sabores circundantes sin sobrecargar nada.

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Cuando se cocinan adecuadamente, los hígados de pollo son tiernos, mantecosos y se deshacen en la boca. Esta receta de hígado de pollo fácil de seguir que comparto contigo te guiará por los pasos para conseguir que los hígados de pollo tengan el sabor y la textura perfectos en cada bocado. ¡El secreto es remojarlos en leche!

Receta de hígados de pollo a la portuguesa

Con esta receta, preparará hígados de pollo fritos que son tiernos y se hacen aún más sabrosos con una rica y sabrosa salsa. Otro dato curioso sobre el hígado de pollo es que es realmente saludable y bueno para la salud. Aprenda más sobre ello leyendo nuestra sección CAQ más abajo.

Una vez que pruebes a hacer este plato, estamos seguros de que apreciarás lo fácil y sencillo que es de hacer. No te hará pasar un mal rato, sobre todo si es la primera vez que lo haces. Mientras tanto, te daremos algunos consejos que pueden serte útiles a la hora de hacer esta receta.

Salsa de hígado de pollo para perros

El hígado de pollo cremoso es un plato muy tierno y jugoso que combina perfectamente con diversas guarniciones. Es perfecto para el puré de patatas, la pasta o el arroz. El principal secreto de la cocción de los hígados de pollo es no abusar de los subproductos en la sartén, ya que de lo contrario se vuelven duros.

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Gracias a la salsa aromática, el hígado de pollo con nata resulta sabroso y suave. La nata para la receta se puede utilizar con cualquier contenido de grasa. Tenga en cuenta que cuanto mayor sea el contenido de grasa, más saturado será el sabor del plato terminado. Si utiliza subproductos congelados para cocinar, descongélelos a temperatura ambiente.

Receta de hígado de pollo y cebollas con salsa

Woolworths está comprometido con la sostenibilidad a través de nuestro buen camino empresarial. Es posible que los productos de temporada (y otros) no estén siempre en stock.Caliente la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Saltear las cebollas durante 3 minutos o hasta que estén translúcidas, añadir el ajo, las especias enteras (hojas de laurel y anís estrellado), el tomillo, todas las especias en polvo (comino, chile en polvo) y los hígados de pollo. Saltear hasta que los hígados de pollo estén dorados, luego añadir los pimientos rojos y salpimentar. Remover, añadir el tomate rallado, la salsa Worcestershire, los condimentos, el orégano y el zumo de limón.Cocinar durante 2 minutos, removiendo hasta que se mezclen todos los sabores. Agregue la crema de leche y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos, teniendo cuidado de no cocinar demasiado los hígados de pollo.

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