Receta lubina al horno con patatas y verduras

Lubina con pimientos rojos y tomates

Selecciona la valoraciónDa lubina al horno con patatas y aceitunas 1/5Da lubina al horno con patatas y aceitunas 2/5Da lubina al horno con patatas y aceitunas 3/5Da lubina al horno con patatas y aceitunas 4/5Da lubina al horno con patatas y aceitunas 5/5

Disponer las patatas en una fuente de horno con las chalotas, el ajo, las aceitunas, el jamón y un poco de vino blanco. Sazonar con sal y pimienta, mezclar bien y hornear durante unos 20 minutos a 180°C en un horno precalentado. Dar la vuelta a mitad de camino y verter más vino o agua si es necesario. A continuación, coloque los filetes de pescado encima. Salpimentar y cocer otros 6-8 minutos hasta que el pescado esté hecho.

Bandeja de lubina y patatas al horno

Parta las patatas por la mitad (o córtelas en trozos de unos 5 centímetros si utiliza patatas más grandes), póngalas en una cacerola grande y cúbralas con agua. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego ligeramente y cocinar durante unos 8 minutos, o hasta que estén tiernas. Escurrir las patatas y ponerlas de nuevo en la cacerola caliente (fuera del fuego) para que se sequen un poco mientras se precalienta el horno a 200°C (Gas Mark 6). Cuando el horno esté caliente, poner las patatas en una fuente de horno grande y rociarlas con el aceite de oliva; añadir una buena pizca de sal y pimienta negra y mezclarlas para combinarlas, luego poner las patatas en el horno y hornearlas durante 8-10 minutos. Mientras las patatas se cocinan, recorta y pela la cebolla roja, cortándola en ocho gajos, y corta los tomates cherry por la mitad. Cuando las patatas hayan tenido su tiempo, sáquelas del horno y añada la cebolla y los tomates a la lata, junto con el vinagre balsámico y las hojas de tomillo. Mezclar suavemente y volver a meter el molde en el horno durante otros 8 minutos. Mientras tanto, pon las almendras en una pequeña bandeja de horno y mételas en el horno con las verduras; sácalas después de 5-8 minutos, o hasta que huelan a tostado y fragante, y apártalas para que se enfríen.

  Receta de lasaña de carne y verduras

Lubina aceitunas patatas

Esta deliciosa lubina al horno es una comida completa con todas las verduras frescas que lleva, y es muy fácil de hacer. He cocinado la lubina y las verduras en aceite de oliva, zumo de limón y un poco de agua y las he cubierto con papel de aluminio. Esta saludable forma de cocinar conserva todos los maravillosos jugos del pescado y las verduras y hace que la carne esté tierna. El resultado ha sido una cena refrescante, absolutamente deliciosa y fácil de preparar. Puede utilizar cualquier otro pescado de carne blanca de su elección.

  Receta de lasaña de carne y verduras

La cocina turca tiene una larga y rica tradición de incorporar mezes fríos y calientes, pescados y mariscos, regionales, deliciosos dips y ensaladas, variedad de platos vegetarianos, veganos y sin gluten. Todos ellos han sido incluidos en mi libro de cocina, Ozlem’s Turkish Table; se entregan ejemplares firmados en todo el mundo, incluidos los Estados Unidos y Canadá, y está disponible en este enlace.

Lubina al horno con patatas

Gigliola ha elegido este mes para usted un plato rápido y fácil: Lubina (o dorada) con patatas para combinar con su selección de vinos: un Vermentino di Toscana IGT “Campofitto” de la finca Serni – Toscana y un Verdicchio dei Castelli di Jesi “Tenuta del Cavaliere” de la finca Marchetti – Marcas

Ponga un poco de aceite de oliva en el fondo de una sartén grande para asar. Extender la mitad de las patatas en la sartén en una sola capa y, a continuación, añadir los tomates y las cebollas. Salpimentar y añadir otras capas de ingredientes. Esparcir el ajo, el tomillo y el romero por encima y rociar con un poco de aceite. Cubrir la sartén con papel de aluminio y hornear durante 30 minutos a 350.

  Receta de lasaña de carne y verduras

Limpiar y enjuagar el pescado y hacer tres cortes profundos en cada lado de cada pescado. Espolvorear por dentro y por fuera con sal y pimienta. Destape la asadera y coloque el pescado sobre las verduras. Suba la temperatura del horno a 375. Hornee unos 12 minutos hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente cerca de la espina dorsal. Rociar con el resto de la guarnición con más ramitas de tomillo y romero y aceite y servir.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad