Tacos de pollo a la cerveza
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Imprimir recetaA toda la familia le encantarán los profundos y ricos sabores de estos muslos de pollo braseados a la cerveza Guinness con zanahorias y patatas pequeñas. El alcohol se cocinará para que no tengamos que preocuparnos de que los niños se emborrachen, pero el sabor permanece para mejorar toda la comida…..
Usa un tenedor, usa tus dedos, usa palillos si lo necesitas… ¡¡sólo asegúrate de hacer estas increíbles comidas pronto! Y la salsa….OMGosh el jugo de pollo/Guinness®/cebolla/ajo hace la salsa más increíble…..
¡¡Tan, tan, delicioso!! Saqué 1 taza de los jugos de la sartén para hacer la salsa antes de tomar las fotos. No pensé que cruzar la casa con una sartén caliente llena de líquido caliente sería una buena idea.
NutriciónCalorías: 170kcal | Carbohidratos: 24g | Proteína: 4g | Grasa: 4g | Colesterol: 2mg | Sodio: 234mg | Potasio: 503mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 695IU | Vitamina C: 12.9mg | Calcio: 42mg | Hierro: 3.2mg
Pechugas de pollo a la cerveza
Sazone el pollo con sal y pimienta. En una sartén grande apta para el horno o en un horno holandés, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añadir la mitad del pollo, con la piel hacia abajo; cocinar hasta que se dore, unos 6 minutos. Dar la vuelta al pollo y continuar la cocción durante 2 minutos. Páselo a un plato y déjelo a un lado. Repita con el resto del pollo.
Escurra toda la grasa de la sartén menos una cucharada. Añade las cebollas, las zanahorias y el ajo. Cocinar a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que las verduras estén doradas, unos 5 minutos. Agregue la harina; cocine, revolviendo, aproximadamente 1 minuto.
Precalentar el horno a 350°F. Vierta la cerveza y el vinagre sobre las verduras, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén con una cuchara de madera. Cocinar durante 1 minuto. Añada el caldo, el jarabe de arce, la pasta de tomate, la mostaza y el tomillo. Sazone con sal y pimienta. Remover para combinar; llevar a ebullición.
Pollo a la brasa con cerveza
Nota de Kashrut: Aunque muchas cervezas son kosher y algunas autoridades rabínicas sostienen que no requieren una certificación kosher (un hechsher), la cerveza negra es diferente. Algunas cervezas stout se fermentan con una enzima de lactosa y pueden considerarse “lácteas”. Compruebe la certificación kosher y la designación pareve.
Una de mis técnicas de cocina favoritas cuando necesito liberar “espacio en el horno” es el estofado de pollo. El estofado consiste en dorar el exterior a alta temperatura y luego cocerlo a fuego lento durante mucho tiempo, lo que deja el pollo muy jugoso y suculento. Los muslos de pollo Empire Kosher® son perfectos para este método, porque la jugosidad natural de Empire se lleva a un nivel completamente nuevo.
Pollo entero a la cerveza
Share Jump to RecipeLos probadores de sabores valen su peso en oro en nuestra casa. Los probadores que además escriben sobre lo que han probado, ¡aún mejor! Esta Receta de Pollo Estofado a la Cerveza, súper fácil, fue preparada para mis probadores de sabor residentes, y Randy, el probador principal, está aquí para compartirlo todo. ¡Llévatelo, Randy!
La hora de la cena no es sólo un momento de compañerismo, sino de alimentación, y llámame loco, pero quiero que sepa bien. Con los costes actuales de la comida, quiero aprovecharla al máximo, pero a veces parece que hay que ser un ganador de la lotería para pagar la factura del supermercado. Con el impacto de la etiqueta en el mostrador de la carne, es tentador pasar por alto todo y tratar de pensar en otra cosa para la cena. Pero no hay nada que sustituya a la preparación de comida real desde cero para obtener sabor, nutrición y facilidad de presupuesto.
Este pollo braseado a la cerveza cumple todos los requisitos. El sabor es fantástico y es tan fácil como puede ser. Es posible que ya hayas disfrutado del pollo en lata de cerveza. Es aquel en el que se asa un pollo entero encima de una lata de cerveza en la parrilla o en el horno. El pollo a la cerveza tiene el mismo perfil de sabor general, pero hay un par de ventajas. En primer lugar, puedes elegir qué partes del pollo cocinar en lugar de tener que cocinarlo todo. En segundo lugar, el pollo asado a la cerveza nunca está seco. Sí, es sabroso y jugoso. Y no, sorprendentemente NO tiene un fuerte sabor a cerveza. Este pollo asado está bien condimentado y no está seco. Realmente bueno. Realmente fácil. Un verdadero ganador.