Receta pollo en salsa con patatas

Pollo al horno con patatas en salsa de tomate

Tiernas y jugosas pechugas de pollo bañadas en la más deliciosa salsa de mostaza dijon servida sobre un esponjoso puré de patatas. El pollo y la salsa se hacen en una sola sartén, por lo que es una cena fácil. Perfecta para una noche de cita o para una noche informal entre semana. A todo el mundo le encantará esta receta.

Si alguien en tu casa no es muy fanático de la mostaza, ¡te animo a hacer esta receta! La receta pide 3 cucharadas de mostaza dijon, pero puedes añadir menos para obtener un sabor de mostaza más suave.

Empieza añadiendo una cucharada y haz una prueba de sabor. La salsa de crema de dijon está hecha de mantequilla, ajo, harina, vino blanco, caldo de pollo, crema de leche y dijon. Así que incluso con menos dijon, el sabor seguirá siendo estupendo.

Lo que más me gusta de esta receta, aparte del hecho de que está increíblemente buena, es que el pollo y la salsa se hacen en una sola sartén. Sólo necesitas otra olla para hacer el puré de patatas.

Paso 2: A continuación, dora el pollo en mucha mantequilla y aceite de oliva para que quede dorado y crujiente por fuera, lo que también significa que es una ciudad de sabor. Retira el pollo y resérvalo. Añade más mantequilla y ajo a la sartén y luego el caldo de pollo y el vino blanco. A continuación, añada el dijon, la sal y la pimienta. La salsa se terminará con crema de leche.

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Pollo y verduras al horno en salsa de tomate

Selecciona la valoraciónDa pechuga de pollo con salsa de tomate y puré de patatas 1/5Da pechuga de pollo con salsa de tomate y puré de patatas 2/5Da pechuga de pollo con salsa de tomate y puré de patatas 3/5Da pechuga de pollo con salsa de tomate y puré de patatas 4/5Da pechuga de pollo con salsa de tomate y puré de patatas 5/5

Enjuague la carne, séquela con palmaditas, sazone con sal y pimienta y dórela en una sartén caliente con 2 cucharadas de aceite hasta que se dore por todos los lados. Retirar y reservar. Sofreír la cebolla con el ajo en una sartén hasta que esté transparente. Añadir los champiñones y las verduras y cocinar 3-4 minutos removiendo de vez en cuando. Añadir los tomates y las hierbas, sazonar con sal y pimienta, añadir la carne de nuevo y cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos a fuego medio.

Recetas de pollo en salsa de tomate

Una celestial olla de tierno pollo y gruesas patatas en salsa de tomate con canela, aceitunas y fragantes especias griegas. Este sencillo guiso, profundamente sabroso y satisfactorio, se prepara de forma rápida, fácil y en una sola olla.

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Aunque muchos de nosotros asociamos la sabrosa comida griega con los sabores del limón y el orégano, también es muy común en Grecia encontrar verduras y platos de carne cocinados en salsa de tomate, y no cualquier salsa de tomate. La salsa de tomate al estilo griego es única, fragante y maravillosa, aromatizada con canela, además de cebolla, ajo y orégano. Cuando el pollo deshuesado y las patatas se cuecen a fuego lento en esta deliciosa salsa de tomate, el resultado es un plato reconfortante, ligero, saludable y absolutamente delicioso: un guiso para todas las estaciones.

Este plato es fácilmente manejable para una noche entre semana, con la cena en la mesa en una hora de principio a fin. Tendrás que pasar unos 15 minutos en la cocina, dorando el pollo y las cebollas. Después, puedes echar todo a la olla y relajarte mientras la cena se cocina a fuego lento y llena tu casa con los aromas más embriagadores.

Pollo con salsa de tomate patatas y zanahorias

Marianne ha estado escribiendo y probando recetas en las cocinas de prueba para Dotdash Meredith desde 2016. Estudió en el International Culinary Center, en Nueva York, y en la International School of Italian Cuisine, en Italia, con chefs de gran prestigio y se graduó en 2015.

Los tazones de verduras y los envoltorios de repollo de última generación son geniales, pero a veces necesitas una simple cena de pollo con mantequilla marrón. Si ese es el caso, entonces esta es la receta para ti. Para que la carne esté más tierna y jugosa, primero hay que chamuscar la piel del pollo antes de hornear los muslos con las patatas. Mientras se asan, se prepara una clásica salsa francesa de mantequilla marrón con perejil picado, alcaparras saladas y zumo de limón para equilibrar la acidez. Servida con una cuchara sobre los muslos de pollo crujientes y las tiernas patatas, la salsa añade un toque de lujo a cada bocado.

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