Ingredientes de la tarta de turrón
Contenidos
Para hacer las hojas de chocolate, derretir el chocolate durante 3 minutos/50 grados/sp3 hasta que esté derretido y suave, y luego pintar el chocolate derretido en el dorso de las hojas (dependiendo de la consistencia, puede necesitar 2 o 3 capas). Poner en la nevera para que se endurezca y luego utilizar pinzas para retirar la hoja.
Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® ni por The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizadas y al éxito de las recetas.
Recetas de pasteles sofisticados
Seleccionar la puntuaciónDar tarta de chocolate con crema de turrón 1/5Dar tarta de chocolate con crema de turrón 2/5Dar tarta de chocolate con crema de turrón 3/5Dar tarta de chocolate con crema de turrón 4/5Dar tarta de chocolate con crema de turrón 5/5
Para el pastel, rallar finamente el chocolate negro. Batir la mantequilla hasta que esté cremosa y añadir poco a poco el azúcar, el azúcar de vainilla, la sal y el huevo. Mezclar la harina y la levadura en polvo. Mezclar el cacao en polvo y la leche. Incorporar la mezcla de harina y cacao a la masa y añadir el chocolate rallado. Forrar el fondo de un molde desmontable de 26 cm de diámetro (aproximadamente 10 pulgadas de diámetro) con papel pergamino. Extender la masa en el molde preparado y alisar. Hornear el pastel en el horno precalentado a 180°C (ventilador: 160°C, marca de gas 2-3) (aproximadamente 350°F) durante unos 20 minutos. Cubrir el pastel con papel de aluminio o papel pergamino y hornear 15-20 minutos más.
Para la crema de turrón, mezclar la pasta de chocolate y nueces con la mantequilla. Cortar el pastel horizontalmente en dos capas. Extienda la mitad de la crema de turrón sobre la capa inferior de la tarta. Vuelva a colocar la capa superior del pastel y extienda el resto de la crema de turrón. Refrigere el pastel durante 1 ó 2 horas. Espolvorear el pastel con cacao en polvo para servirlo.
Pastel de turrón
Omitir la mantequilla y dejar enfriar ligeramente Separar los huevos, batir las claras a punto de nieve. Las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas y añada lentamente la mantequilla. Mezclar la harina, la harina de maíz y la levadura en polvo e incorporar a la mezcla de huevos y añadir el ron y el cacao. Incorporar con cuidado las claras de huevo y añadir el turrón de chocolate. Verter en un molde desmontable engrasado en un horno precalentado (160 grados de aire caliente) carril medio, hornear 35-40 minutos (tiras de prueba). Enfriar sobre una rejilla, besteuben después de 20 minutos con azúcar en polvo.
Sabor a pastel de turrón
The Flavor Bender Recetas Todas las recetas de postres Tartas y cupcakes Tarta de chocolate y cacahuete con relleno de turrón de mantequilla de cacahuete de carameloAsí que fue mi cumpleaños, ¡hace un par de semanas! Y por eso, la tarta de hoy. Normalmente cuando hago una tarta (ya sea para un cumpleaños, una ocasión especial o simplemente por gusto) le dedico un poco de tiempo para que quede bonita. Pero esta vez, los sabores eran tan increíbles que dejé que fueran los protagonistas. Es una pena que no pueda demostraros lo increíble que sabía esta tarta, pero espero que me toméis la palabra. La atención se centró en los sabores y reuní algunos de los favoritos de mi marido y míos en esta tarta de cacahuete con relleno de turrón de mantequilla de cacahuete y crema de mantequilla francesa de chocolate.
¿Suena un poco exagerado? Si es así, ¡es exactamente lo que quería! Después de todo, es una tarta de cumpleaños. Así que, en el espíritu de todas las cosas de celebración, ¿por qué no coronarla también con una corona de trozos de caramelo de cacahuete?
En cualquier caso, ¡los cumpleaños me siguen pareciendo muy divertidos! Especialmente los de mis seres queridos. Por el momento no puedo hacer mucho para el cumpleaños de mis padres o de mi hermana pequeña porque viven al otro lado del mundo, pero hice esta tarta de terciopelo rojo súper divertida con glaseado de crema de queso azul ombre y adornos para la tarta de los Vengadores hechos a mano para el cumpleaños del Sr. K el año pasado. Los regalos son divertidos, las tarjetas son divertidas, el pastel es divertido. Lo único que no me gusta de los cumpleaños es que envejezco un año más. Juro que la Tierra ha aumentado su velocidad de rotación en los últimos años. Es imposible que el tiempo sea el mismo que antes.