Minced pork übersetzung englisch
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La carne de cerdo es una carne sabrosa que combina a la perfección con los sabores asiáticos y las hierbas clásicas europeas. Cuando se pica, es muy fácil de cocinar y sirve para todo, desde hamburguesas y albóndigas hasta el san choy bow chino. La carne de cerdo picada se utiliza tradicionalmente en la lasaña italiana y en las terrinas francesas, pero también va bien en una quesadilla mexicana especiada, lo que significa que es la base perfecta para una serie de cenas familiares. Tenemos una variedad de recetas versátiles que muestran cómo puede utilizar más carne de cerdo australiana en su cocina. ¿Busca más recetas saludables con carne picada o cenas con carne de cerdo? Estas sencillas comidas de mitad de semana seguro que satisfacen a toda la familia.1 / 0Bow de San choy
A los niños les gustarán tanto estas tazas de lechuga rellenas de carne picada de cerdo que ni siquiera notarán que están repletas de verduras. Creadas en menos de media hora, estas tazas de lechuga de cerdo son justo lo que necesitas para una cena de última hora.
Este sencillo plato italiano es ideal para la cena, ya que utiliza sólo un puñado de ingredientes para hacer un plato delicioso y saciante. El uso de carne picada de cerdo para formar las albóndigas le da un toque sabroso al tradicional spag bowl, lo que lo convierte en una cena infalible.
¿Para qué sirve la carne de cerdo picada?
Utilice la carne picada de cerdo en una amplia gama de recetas, como la salsa boloñesa, las albóndigas, las hamburguesas o el clásico pastel de cerdo. Suele ser una buena alternativa a la carne de vacuno, baja en grasas.
¿Es la carne de cerdo picada más saludable que la de vaca picada?
El contenido calórico varía en función del contenido de grasa, pero normalmente la carne picada de vacuno tiene algo más de calorías y más grasas saturadas que la de cerdo. La carne de vacuno también tiene casi el doble de hierro y zinc que la de cerdo, pero ésta tiene casi 30 veces más vitamina B1.
Cerdo picado vietnamita
Como ingredientes principales, necesitaremos carne de cerdo picada, jengibre, cebolleta y arroz. La elaboración de este plato es increíblemente fácil. Te lo explico. En primer lugar, cociné la carne de cerdo molida y el jengibre rallado en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que la carne de cerdo se haya dorado.
Para sazonar, utilicé azúcar, vino de cocina de arroz y salsa de soja. Lo que suelo hacer es batir todas las salsas de condimentación en un pequeño recipiente para reservarlas antes de empezar a cocinar. Esto ayuda a ahorrar tiempo y a evitar que el cerdo se cocine demasiado.
Después de añadir los condimentos, cociné el plato a fuego lento dos minutos para que se absorbiera el sabor. Para terminar este plato, añadí un poco de aceite de sésamo, y adorné con cebolleta y semillas de sésamo tostadas (esto es opcional).
Hacer una comida que sirve a cuatro personas en menos de 15 minutos con un presupuesto de menos de 10 dólares, es bastante impresionante, ¿verdad? Ahora, ¡es el momento de darse un capricho! Pon la cantidad de carne de cerdo picada que quieras encima de un poco de arroz y ¡a comer!
Hice esto para los amigos y todos los que lo probaron pensaron que era increíblemente delicioso. ¡Me encanta lo simple que era! Yo sustituí la carne de cerdo por pollo molido, ya que es lo que tenía, y añadí una lata de 4 onzas de chiles verdes asados al fuego. Definitivamente voy a hacer esto de nuevo. Gracias.
Carne picada de cerdo deutsch
Este es un salteado de cerdo súper rápido hecho con carne de cerdo picada con sabores de las calles de Vietnam. Con sólo un puñado de ingredientes que probablemente ya tengas, es dulce, salado, bellamente caramelizado y absolutamente irresistible. Es la versión rápida y fácil del cerdo caramelizado vietnamita, una famosa especialidad de la comida vietnamita.
También es la proteína menos sexy que conozco. ¿No crees? Un trozo de tira de Nueva York envejecido en seco es sexy. La codorniz es gourmet. Las ostras son….well, todos hemos oído que las ostras son afrodisíacas, ¿verdad?
La carne picada es… bueno, no es elegante. Y, sin embargo, entra en mi cesta de la compra cada semana porque es muy económico y versátil. Claro, hay los sospechosos habituales que se pueden hacer con la carne picada. Boloñesa, albóndigas, hamburguesas, pastel de carne, pastel de carne, por nombrar algunos de los más comunes.
Pero esos trozos dorados que se ven son la gloria suprema de esta receta, que la hace pasar de un color gris pálido poco apetecible a un montón de delicias doradas que querrá comer con una cuchara directamente de la sartén. (Vamos, te lo mereces: ¡privilegios de cocinero!)
Fideos con carne de cerdo picada
Por lo general, la gente de Estados Unidos se refiere a la carne de cerdo picada como carne de cerdo molida, pero en otras regiones la gente suele utilizar el término carne de cerdo picada. Aunque lo más habitual es utilizar carne de cerdo cruda, los cocineros pueden picar carne de cerdo cocida, lo que le da un sabor y una textura muy diferentes. La carne picada, como la de cerdo, ternera o ave, es económica y versátil, por lo que muchos cocineros la utilizan. Las empresas comerciales de alimentación utilizan casi cualquier parte del cerdo para la carne picada, aunque muchos cocineros suelen preferir las secciones de la paleta con una pequeña cantidad de grasa de la panza para mejorar la textura y el sabor.
Los cocineros preparan la carne picada con cuchillos para picar o con aparatos llamados picadoras. Los cuchillos para picar suelen tener una o dos hojas curvas colocadas entre dos mangos. Algunas personas prefieren utilizar un cuchillo de cocinero o una cuchilla para carne. El cocinero trabaja la carne de cerdo hasta conseguir la textura deseada. El hecho de que el cocinero utilice picados más gruesos o más finos depende de la receta, por ejemplo, un picado fino para un paté.
Los aparatos, llamados picadoras de carne o picadoras de carne, pueden ser manuales o eléctricos. En general, estas picadoras funcionan de la misma manera. Un sinfín hace pasar trozos de carne por un conjunto de cuchillas de corte. La molienda cambia de gruesa a fina, dependiendo de las cuchillas que haya. A veces los cocineros utilizan procesadores de alimentos para hacer carne picada de cerdo, pero normalmente el procesador produce una textura muy fina que es más adecuada para patés que para hamburguesas o carne picada frita.