Tarta con galletas
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Las guayabas son realmente una fruta deliciosa y a veces incluso se pueden encontrar guayabas frescas en el supermercado. Eso sí, no son tan dulces como muchas de las mermeladas y pastas de guayaba que se encuentran en las tiendas. Esto, junto con el queso crema, hace un sabor delicioso que no sólo es único, sino que está lleno de sabor.
Por eso me inspiré para hacer esta receta de tarta de queso de guayaba. Hay muchas formas de hacer un cheesecake de guayaba pero yo quería algo fácil y sobre todo sin hornear, porque ¿quién tiene tiempo de hornear algo, verdad? ¡Este cheesecake será tan perfecto que podrás servirlo en ocasiones o eventos especiales!
Esta receta es realmente increíble y te enamorará. Los sabores son simplemente divinos y únicos. Puedes hacer este postre para acompañar un buen plato de picadillo cubano o Carne Con Papas para una noche llena de delicias cubanas.
La comida cubana es muy única, es muy diferente a todo lo que encontrarás en Sudamérica o Centroamérica. Dicho esto, su naturaleza única es lo que la hace tan popular. Los turistas acuden a Miami para probar todos los increíbles restaurantes cubanos de allí como La Carreta o Versailles. Sin embargo, si preparas algunas de estas deliciosas recetas, podrás llevar el sabor de la cocina cubana a tu casa.
Postre de galletas maria portuguesas
Ingredientes:4 tazas de copos de avena 3/4 – 1 taza de mantequilla de cacahuete crujiente (a mí me gusta la de Crazy Richard’s, pero usa tu favorita) 1/3 – 1/2 taza de miel1 taza de harina de almendras o de harina de almendras (también puedes usar harina de avena aquí – sólo tienes que moler la avena en el procesador de alimentos – ¡pero puede que tengas que jugar con el contenido de humedad! )2 cucharaditas de extracto de vainilla1/3 de taza de compota de manzana sin azúcar (¡una de esas tacitas!) -puede que necesites un poco más si es desmenuzableuna pizca de sal2/3 de taza de coco, ligeramente tostado (endulzado o sin endulzar está bien)3/4 de taza de trocitos de chocolate o trozos de chocolateagua (puede ser necesaria si la mezcla parece demasiado seca)Instrucciones:
Tarta helada de galletas María
Esta tarta de limón y galletas es uno de los postres más rápidos y sencillos que he preparado y como podéis ver en la foto el resultado es espectacular. Lo mejor de todo es que es una tarta fría sin horno y no tienes que encender el fuego ni la vitro para cocinarla. Ah, se me olvidaba, y lo tienes hecho en 5 minutos para meterlo en la nevera. ¿Qué más se puede pedir?
Además, el lemon curd es muy fácil de preparar y tiene una consistencia firme que te permite desmoldar y cortar bonitas porciones (sin que se rompan) para sorprender a tus invitados. Otra cosa buena de esta tarta es que puedes sustituir la crema por merengue , chocolate , nata…
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Receta de budín de galletas María
Si estableciéramos un ranking de los postres más consumidos en Venezuela, la marquesa, en cualquiera de sus versiones, competiría con el quesillo, la versión venezolana del flan de caramelo, por el primer lugar.
Los primeros registros de lo que hoy conocemos como “marquesa” en la cocina criolla (“criolla” refiriéndose a los descendientes de españoles o franceses) son siempre de chocolate. Estos postres son una herencia de la versión francesa llamada marquise au chocolat, que llegó al país durante el gobierno del ex presidente Antonio Guzmán Blanco (1829- 1899).
En cuanto a la marquesa francesa, algunas fuentes apuntan a un origen alemán, cuando el príncipe Luitpold (1821 – 1912) encargó al cocinero real llamado Rottenhoffer la elaboración de un postre especial, dada su debilidad por el chocolate. La receta se hizo rápidamente muy popular y en poco tiempo llegó a manos de los cocineros franceses, que incorporaron huevos a la mezcla.
Sin embargo, otra versión (publicada en la página de Spizzicainsalento) asocia el postre de la marquesa con la aristócrata francesa Marie de Rabutin-Chantal, marquesa de Sévigné (1626 – 1696), lo que pondría en entredicho la teoría del origen alemán y dataría el postre aún más antiguo.