Recetas con jamon serrano y queso

Sobras de jamón serrano

Para esta receta puedes utilizar cualquier verdura que te guste. Yo la cocino en casa muy a menudo porque siempre tengo jamón serrano y queso manchego, imprescindibles en cualquier nevera. Ideal como tapa para 4 personas.INGREDIENTES

INSTRUCCIONESPon una olla con agua salada a hervir y sumerge las verduras por orden de cocción. Por ejemplo: primero el brócoli, 1 minuto después los espárragos y las judías verdes, 1 minuto después las habas y el mange tout y 1 minuto después los guisantes. Vuelve a poner el agua a hervir durante un par de minutos hasta que estén todos cocidos pero todavía tengan un sabor apetitoso. Escurrir y enfriar en agua helada, escurrir de nuevo.A continuación, decidir si se quiere comer caliente o frío. Si lo quieres comer frío, sólo tienes que aliñar las verduras con la sal, la pimienta, el vinagre de Jerez y el aceite de oliva, y poner encima el queso manchego y el jamón serrano.Si lo quieres comer caliente, calienta una sartén amplia en la que quepan todas las verduras a fuego medio con el aceite de oliva y el ajo cortado en rodajas finas. Cuando empiece a dorarse, añade las verduras. Sazona con sal Maldon, pimienta negra, un chorrito de vinagre de Jerez y cubre con el jamón serrano y el queso manchego.

Receta de croquetas de jamón y queso

l jamón serrano se parece mucho a sus queridos primos, el prosciutto italiano y el Jambon de Bayonne francés. Debido a ciertos aspectos del proceso de curación, el jamón serrano ofrece un sabor más intenso que ambos y un bocado más firme. Ahora puede disfrutar fácilmente del famoso jamón serrano curado en seco -un icono culinario español- con nuestra práctica opción en lonchas. Encontrará un sinfín de formas de utilizar nuestro generoso paquete familiar, desde platos de embutidos y quesos, tapas y aperitivos para cócteles, hasta carnes, pescados, frutas y verduras envueltos. Siga leyendo para obtener ideas que hagan vibrar sus papilas gustativas.

  Recetas con jamón y queso rápidas

No se deje amedrentar por 2 libras de jamón serrano cortado en finas lonchas. Este paquete de fiesta es realmente una cosa maravillosa para tener en la nevera, especialmente durante el verano, cuando las comidas informales sin cocinar están a la orden del día. Una vez abierto, puede separarlo en cantidades más pequeñas y guardarlo -sellado al vacío, o simplemente guardado en una bolsa de cierre- para futuros usos. Coja unas lonchas de jamón serrano para envolver queso o fruta para un tentempié rápido, o incorpórelo a su cocina.

Tapas de croquetas de jamón y queso

¡Estamos muy contentos de participar en Taste of Spain con Ralphs! A Taste of Spain es una campaña que Ralphs está llevando a cabo online y en sus tiendas. Puedes pasar por cualquiera de sus locales para probar el sabor, pero si no vives cerca de un Ralphs puedes dirigirte a este sitio web de Taste of Spain para encontrar deliciosas recetas españolas y consejos y trucos sobre cómo cocinar como verdaderos españoles en tu casa.

Después de pasar mucho tiempo investigando sobre la cultura, la comida y las recetas españolas, me entusiasmó la idea de probar algunas de sus comidas más populares.    Leí un artículo tras otro sobre el preciado jamón serrano de España. Cómo se hace, se cura y se come. Están muy orgullosos de este jamón en particular. Y luego seguí viendo una receta tras otra en la que se pedía queso manchego. ¿Quién puede dejar pasar cualquier tipo de queso? Decidí poner todos mis favoritos -jamón, queso y bruschetta al estilo español- sobre una baguette crujiente y caliente para obtener unas bonitas tapas.

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El jamón me recuerda mucho al prosciutto italiano, muchos de vosotros sabréis lo que es. Ambos jamones se curan mediante secado y se sirven normalmente en lonchas muy finas. El queso manchego es un queso de leche de oveja. Cuando lo corté me recordó a un tronco de parmesano rallado, y se derritió estupendamente.

Recetas de jamón serrano pasta

Wow, ¡tan fácil e increíblemente sabroso! Usamos jamón serrano y una mezcla de rúcula y espinacas baby. También intenté poner las sobras en wraps para el almuerzo del día siguiente, pero no quedaron muy bien. El tostado, el crujiente y la fusión son la clave. ¡Una maravilla!

Lo hemos hecho esta noche, con pan francés, queso pecorino romano (¿dónde diablos se compra el manchego?) y proscuitto. Y se quemó un poco con la tonta parrilla. Y aún así fue uno de los mejores sándwiches de la historia. No lo dejes pasar.

Estaba increíblemente delicioso. La mezcla perfecta de sabores. No había Serrano en Whole Foods, así que usé Prosciutto. Usé una manzana Fuji. Servido con patatas fritas ligeras (PopChips) y una taza de sopa de tomate.

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Tan delicioso que tuve que comer un segundo sándwich 🙂 La mezcla de sabores y texturas es una gran variación de un sándwich básico de jamón y queso. La tienda de delicatessen de mi supermercado no tenía jamón serrano ni masa madre normal, así que usé jamón sin hueso en masa madre de siete cereales con manzana Macintosh (que ya tenía a mano). No perdí de vista la parrilla y saqué el sándwich después de un minuto para que no se quemara. Tres minutos habrían sido demasiado en mi horno. Un verdadero éxito.

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