Recetas de berenjenas a la miel

Recetas fáciles de berenjena

Precalentar el horno a 180°C. Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo y marcar la carne en forma de diamante, teniendo cuidado de no cortar la piel. Forrar una bandeja de horno con papel sulfurizado y colocar las berenjenas encima, con los lados cortados hacia arriba.Mezclar el miso, la miel, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre y el ajo con 2 ó 3 cucharadas de agua para hacer una pasta suave. Untar la carne de las berenjenas y asarlas durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y blandas. Espolvorear con la cebolleta y las semillas de sésamo y servir.Productos utilizados en esta receta

Tapas de berenjena glaseada con miel

* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en las tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de $50. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a las compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. La oferta está sujeta a cambios o a la expiración sin previo aviso.

Ahorre $30 en sus comestibles Use el código TRIPLE10 para desbloquear $10 de sus tres primeros pedidos para los nuevos clientes de recogida y entrega. Válido sólo para los 3 primeros pedidos de un cliente con los servicios de recogida y entrega de Walmart. Pedido mínimo de $50. No se aplica a las compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. La oferta está sujeta a cambios o a su vencimiento sin previo aviso.

  Chef book recetas darse de baja

Berenjena a la parrilla con miel

Tradicionalmente, este plato andaluz se sirve con miel de caña, pero creo que la miel tiene un sabor más complejo. En toda España, hay una gama de miel tan variada como el paisaje. Cualquier tipo acentúa la cáscara crujiente y salada de estas berenjenas. Mi toque personal aquí son las hojas de romero, que unen el sabroso bocado de la berenjena con la dulzura de la miel. El crujido salado-dulce de este plato lo convierte en el aperitivo ideal para cualquier comida de verano u otoño.

Vierta la leche en un bol mediano. Recorte la parte superior e inferior de la berenjena y pélela. Corte la berenjena en rodajas de 3/8 pulgadas de grosor. A medida que vaya cortando la berenjena, ponga las rodajas en el bol con la leche. Deberías obtener unas 12 rodajas, pero no pasa nada si tienes más o menos. La leche debe cubrir la berenjena. Si no lo hace, añade más. Apoye la berenjena con un plato pesado que se ajuste bien al bol para mantenerla sumergida. Cúbrala con papel de plástico y déjela en remojo toda la noche en el frigorífico.

  Recetas de setas de cardo guisadas

Cuando esté listo para cocinar, llene una sartén grande con el aceite vegetal. Debe tener una profundidad de ½ pulgada; si no es así, añada más. Caliente el aceite a fuego medio hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 350°F. Una pizca de harina debe chisporrotear al entrar en contacto con el aceite.

Berenjena glaseada con miel

Según Rach, estos montones de berenjenas ahorran tiempo y calorías respecto a la tradicional berenjena parm italoamericana, que implica empanar y freír.  En este caso, las rodajas de berenjena se mezclan simplemente con los condimentos y se asan, y luego se colocan en capas con salsa de tomate y queso antes de hornearlas. Rach termina los montones con miel caliente (una mezcla de miel y pasta de chile calabrés) y perejil fresco picado.  ¡UNA MARAVILLA!

Corta la berenjena en discos de aproximadamente ½ a 3/4 de pulgada de grosor y marca ligeramente un lado de cada disco con una cruz.  Sazona los discos con sal y añádelos a un bol grande.  Aderezar con ½ taza de AOVE y el perejil seco, el ajo y la cebolla granulados, el polen de hinojo y la pimienta roja, mezclar y colocar en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio y pergamino.  Asar de 20 a 25 minutos.

  Recetas de la sierra de segura

Calentar una sartén con AOVE, dando 2 vueltas a la sartén, y derretir la mantequilla en ella a fuego medio o medio-alto.  Añadir el ajo y remover de 1 a 2 minutos, añadir los tomates y la albahaca y sazonar la salsa con sal.  Cocer la salsa a fuego lento de 20 a 25 minutos para que los tomates se deshagan.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad