Recetas de cocina pollo guisado

Guiso de pollo fácil bbc good food

Este estofado de pollo está hecho con jugosa carne de pollo, sabrosos champiñones, patatas, zanahorias y hierbas, lo que le da un sabor completo y muy sabroso. Con un tiempo de cocción de menos de una hora, también puede ser una gran opción de cena entre semana.

Este guiso es lo último en comida reconfortante. Espeso y caliente, te calentará durante el tiempo frío y te llenará cuando busques una comida abundante al final del día. Me encanta este guiso para la cena porque es fácil de preparar y hace sonreír a todos los comensales.

Utiliza carne oscura. La carne oscura es mejor para esta receta porque la carne blanca, como la pechuga de pollo, tiende a secarse cuando se cocina. La carne oscura se ablanda, dando a este guiso una gran textura y sabor. Aquí tienes un artículo útil: Carne blanca vs. Carne oscura de pollo: ¿Cuál es la diferencia?

Si se guarda en un recipiente bien cerrado, este guiso puede durar en la nevera de 3 a 4 días. Cuando esté listo para recalentarlo, caliéntelo bien en un plato apto para microondas o en la estufa hasta que esté a fuego lento.

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Guiso de pollo y albóndigas

El estofado de pollo es el tipo de plato que te calienta de dentro a fuera, y estas 12 recetas definitivamente lo consiguen. Si quiere algo más ligero, elija el estofado de pollo y pimienta de verano, que se sirve mejor con pan crujiente y polenta para que pueda absorber toda esa salsa. ¿Necesita comida reconfortante? Tome la receta de Poulet Mafé del chef Pierre Thiam. También tenemos recetas de estofado de pollo con pepita maya, estofado de pollo con gremolata de panceta y otras más.

Este guiso de pollo rústico se condimenta con una mezcla cuidadosamente tostada de semillas y especias, que se muelen en una pasta gruesa con tomates y tomatillos asados. Incorporada al guiso hacia el final del proceso de cocción, la pasta espesa y sazona este cálido plato otoñal.

El secreto de este guiso ácido y picante de la chef Deborah Schneider es la salsa caliente de tomatillo y chile, que se acompaña de un cremoso aguacate y una fresca crema agria. A veces, Schneider sustituye el pollo por carne de cerdo, tofu en cubos o verduras como calabacín o champiñones.

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Receta de guiso de pollo a la antigua

Nuestro guiso de pollo es una de las recetas más populares de GH y, lo que es mejor, sólo se tarda 15 minutos en prepararlo, lo que significa que puede estar en la mesa y listo en sólo una hora. No sólo se puede personalizar a su gusto, sino que también es la receta perfecta para cocinar en lotes y se puede congelar hasta un mes, por lo que siempre tendrá una comida deliciosa y saludable lista en poco tiempo. Además, combina perfectamente con nuestro chardonnay ganador de nuestras pruebas de cata de los mejores vinos blancos.

La mejor receta de guiso de pollo

Fragantemente condimentada con canela y jengibre molido, y cocinada con dátiles para darle un encantador sabor dulce, esta sencilla receta de pollo en olla de cocción lenta es excelente para servir en una cena. ¿Por qué no pruebas a cambiar los muslos de pollo por jarretes de cordero? Sólo tienes que preparar la receta de la misma manera y cocinarla durante 3-4 horas más, hasta que la carne se desprenda del hueso. Ver método

Pautas de congelación y descongelaciónCocine según las instrucciones y deje que se enfríe completamente. A continuación, páselo a un recipiente hermético apto para el congelador, ciérrelo y congélelo hasta 1 mes. Para servirlo, descongélelo bien en la nevera durante la noche antes de recalentarlo. Para recalentar y servir, ponlo a fuego medio, removiendo de vez en cuando hasta que el plato esté bien caliente.Ver más Recetas de cocina lentaPara obtener los mejores consejos sobre cómo protegerte a ti y a tu familia al preparar carne y aves crudas, visita Seguridad alimentaria en el hogar.

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