Recetas de huevos cocidos en salsa

Receta para hervir huevos

Nuestro primer paso es hervir 3 huevos. ¿Cómo? Poner los huevos en una cacerola mediana y añadir 1 cucharada de vinagre blanco.Cubrirlos con agua fría.Llevar los huevos a ebullición a fuego alto.Cuando el agua haya alcanzado la ebullición, programar el temporizador para 12 minutos.Importante: Hervir los huevos durante 12 a fuego medio.Si te gustan mucho los huevos duros y duros, programar el temporizador para 15 minutos.Después de 12 minutos o del tiempo ideal, retirar la cacerola del fuego y dejar reposar los huevos durante 10 minutos. Luego escurra el agua caliente y deje correr agua fría sobre los huevos hasta que se enfríen.Corte los huevos por la mitad a lo largo o del tamaño que desee.Colóquelos en su lugar favorito.Cubra con la mejor salsa de ajo.¿Cómo hacer la mejor salsa de ajo? En una olla pequeña, agregue 1 cucharada de mantequilla y ajo hasta que se derrita.Agregue agua y saltee durante 2 minutos.Sazone con sal y pimienta negra a su gusto.Retire del fuego y agregue perejil italiano. (tanto como quieras)Disfruta y comparte.

Salsa picante para huevos cocidos

Derretir la mantequilla en una cacerola y rehogar muy suavemente las cebollas hasta que estén blandas pero no doradas. Incorporar la harina de maíz, mezclando bien. Fuera del fuego, añada gradualmente toda la leche y vuelva a ponerla en el fuego, removiendo hasta que hierva, y cueza a fuego lento durante 10 minutos. Salpimentar al gusto. Cortar los huevos a lo largo en ocho, reservar uno para decorar y mezclar el resto con la salsa. Vierta en un plato grande (o para cocottes pequeñas) y adorne con las rodajas de huevo reservadas y con aros de cebolla dorados o perejil picado.

  Recetas saladas con yemas de huevo

Salsa de marisco para huevos duros

Selecciona la valoraciónDa huevos duros en salsa de tomate picante 1/5Da huevos duros en salsa de tomate picante 2/5Da huevos duros en salsa de tomate picante 3/5Da huevos duros en salsa de tomate picante 4/5Da huevos duros en salsa de tomate picante 5/5

Pelar y cortar las cebollas en dados. Enjuagar los pimientos, quitarles las costillas y las semillas y cortarlos en dados. Enjuagar y cortar en cuartos los tomates cherry. Sofreír las cebollas y los pimientos en el aceite de oliva durante unos 2-3 minutos. Añade la cúrcuma, el curry en polvo, el jengibre y el caldo de verduras. Añadir los tomates cherry, tapar y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.

  Recetas saladas con yemas de huevo

Recetas de huevos cocidos para la cena

Los huevos con salsa de soja se cuecen, se pelan y se marinan en una salsa de soja sazonada y endulzada. La capa exterior de los huevos se tiñe de color marrón café y se impregna de sabores salados, apenas dulces, con ajo y con especias.

Hay muchas formas de hacer huevos con salsa de soja: algunas requieren cocer los huevos en salsa de soja después de hervirlos, pero los huevos se cuecen durante más tiempo del que me gusta y quedan más gordos y gomosos. Yo prefiero los míos hervidos hasta que las yemas estén mermeladas y luego marinados en la salsa de soja fuera del fuego.

Aunque esta receta es rápida y fácil, se necesitan 4 horas o hasta un día entero para marinar los huevos, así que hay que planearlo con antelación. Si tiene prisa por comerlos, no hay problema en marinarlos durante menos tiempo. Sólo tiene que rociar los huevos con un poco de la marinada mientras los disfruta. Si no, sírvelos fríos como aperitivo o encima de una sopa de arroz o de fideos.

  Recetas saladas con yemas de huevo

Los huevos con salsa de soja son habituales en varias cocinas asiáticas. Las versiones más sencillas se marinan o guisan en salsa de soja normal. Algunos se endulzan o incluyen alcohol, normalmente sake o vino de arroz. Otros se infunden con aromas, desde el ajo y el jengibre hasta el condimento de 5 especias.

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