Recetas fáciles de pasta italiana
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A los italianos les encanta la pasta. Es uno de los ingredientes básicos con los que se elaboran la mayoría de los platos italianos. En esta lista, encontrarás algunos de los platos de pasta italianos más famosos, así como algunos que son realmente regionales y muy especiales. Hay muchos más platos de pasta italianos, pero en este artículo nos hemos centrado completamente en lo que otros blogueros han sugerido. A continuación, encontrarás 15 recetas de pasta tradicional italiana para una cena perfecta al estilo italiano en casa.
Si está buscando algo como pasta italiana con marisco, auténticas recetas de pasta con salchichas italianas, recetas de pesto italiano y algunos de los platos de pasta italianos más famosos que son fáciles de hacer en casa, está en el lugar adecuado. Encontrará algunas estupendas recetas de pasta romana, recetas de pasta italiana flaca, recetas de pasta napolitana italiana, recetas de pasta con salchicha italiana y calabacín, ¡y así! La cocina italiana se basa en la sencillez y la frescura. Estas recetas tradicionales de pasta italiana son fáciles de hacer y tienen un sabor increíble. ¡Echemos un vistazo a las 15 recetas de pasta tradicional italiana!
Receta de pasta
Los auténticos platos de pasta italiana son perfectos para las cenas entre semana: con ingredientes sencillos se crean platos irresistibles que gustarán a toda la familia. Encuentra deliciosa inspiración en esta colección de recetas de pasta.
Todos sabemos que los platos de pasta son rápidos y reconfortantes, especialmente cuando llega el frío. Pero le sorprenderá saber que hacer pasta italiana auténtica es también muy fácil y suele requerir sólo unos pocos y sencillos ingredientes.
La clave es asegurarse de tener esos ingredientes a mano y comprar los de mejor calidad que pueda permitirse. Con sólo unos pocos ingredientes de buena calidad, un plato que es bueno puede convertirse en uno simplemente divino.
Esta colección de platos de pasta italianos fáciles y auténticos creará comidas que gustarán a todos los comensales. Muchas recetas son vegetarianas o pueden modificarse fácilmente para que sean veganas, así que hay algo para todos.
Los Spaghetti alla Carbonara son una receta sencilla hecha con guanciale, huevos y Parmigiano Reggiano. Esta receta tradicional italiana no contiene nata, pero sigue siendo súper cremosa, rica y deliciosa.
Platos famosos de pasta italiana
Esta sección de la revista está dedicada a las mejores y más fáciles recetas de pasta en familia e ideas que van desde los clásicos de la tradición italiana hasta las reinterpretaciones pasando por los experimentos que se pueden o no disfrutar según el gusto personal.
Ninguna de las recetas de pasta y risotto que aparecen en la página web ha sido incluida sin haber sido probada y repetida: las recetas de pasta que ofrecemos son las que comemos, las que preparamos a familiares y amigos, las que nos gustan. Por esta razón, invitamos a todos a ponerse en contacto con nosotros para contarnos cómo les fue con la preparación de las recetas que están en el sitio, para poder mejorarlas en caso de que haya problemas.
Recetas fáciles de pasta
Elige entre el clásico Aglio e Olio (pasta con ajo), pasta con tomate y albahaca, Spaghetti Napolitana (pasta con tomate), Arrabiata (pasta con tomate picante), pasta con anchoas, espaguetis con aceitunas y pasta con atún.
Solía tenerlos garabateados con mi letra apenas legible en un trozo de papel pegado en mi nevera, junto con mis “adobos” (que resumí en una imagen en este post). ¡Mucho más ordenado escrito en este post!
Estas recetas de pasta son sencillos clásicos italianos que encontrarás en las trattorias de toda Italia. Son platos “de despensa” que se preparan en menos de 15 minutos y cada uno de ellos es suficiente para 6 personas. Para todas las recetas, siga los pasos básicos y luego pase a los pasos específicos de la receta. Haga clic aquí para obtener una versión imprimible en PDF de todas estas recetas en una sola página. Paso clave (especialmente para pastas sencillas como éstas): mezclar la salsa con la pasta cocida y un chorrito de agua de cocción de la pasta. La grasa de la salsa reacciona con el almidón del agua de cocción, espesando la salsa y haciendo que se pegue a las hebras de pasta. Esta es la forma correcta de hacer la pasta; ningún italiano o restaurante que se precie se saltaría este paso.