Recetas de pollo a la cerveza

Receta de alitas de pollo

¿Qué estás haciendo para sentirte normal? ¿Olvidar que usamos frases como “el virus” y “prepandemia” y “distanciamiento social” más a menudo de lo que se pensaba? Para algunas personas, es la rutina lo que les reconforta, y para otras, la falta de ella. Nunca he sido una persona que cumpla con los horarios, así que eso nunca fue realmente una opción para mí. Cocinar me hace sentir normal, hace que todo esté bien.

Las comidas de una sola olla se sienten como algo normal, me hace sentir que tengo mejores cosas que hacer que los platos, incluso si no las tengo. Porque en realidad, no las tengo. Esta comida en particular me recuerda a los viajes, a España e incluso a Brasil por alguna razón. Me recuerda a confiar en que algún día volveré a subirme a un avión, y que el mundo está ahí fuera esperando que lo visitemos una vez que sea seguro.

Por ahora, esto es lo más cerca que puedo estar de dejar la ciudad. Es lo más cerca que puedo estar de viajar, y tendrá que ser así por ahora. Por ahora, nos sentamos y apreciamos a las personas sanas en nuestras vidas, y un trabajo si lo tienes, y sabemos que el resto está ahí fuera para disfrutarlo más tarde. Por ahora, es pollo en una olla, cerveza y Netflix. Hay destinos mucho peores.

Piccata de pollo

Bromas aparte, esta es una forma brillante de asar un pollo, en la parrilla o en el horno. Sí, el pollo tiene un aspecto bastante ridículo en su percha de lata de cerveza, cubierto con un aliño de hierbas y medio listo para saludar.

Estamos usando sólo un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo en el pollo, que creemos que saca lo mejor del sabor del pollo. Puede experimentar fácilmente con su aliño de especias favorito, o incluso utilizar vino o cerveza de raíz en lugar de una cerveza estándar.

Precaliente el horno a 350°F. Prepare el pollo como se indica en los pasos 2 y 3. Coloque el pollo en una bandeja de asar grande que sea lo suficientemente grande como para contener el pollo y los jugos que salen durante la cocción. Cocine de 13 a 15 minutos por libra, hasta que la pechuga alcance los 165°F y el muslo los 170°F.

No es necesario usar una lata para hacer este pollo. Hay soportes que puedes comprar -busca “soporte para pollo en lata de cerveza”- que sostienen el pollo en posición vertical y tienen un centro en forma de lata en el que puedes verter cerveza (u otro líquido) y ocupar el lugar de una lata.

Horno para pollos en lata de cerveza

Share Jump to RecipeLos probadores de sabores valen su peso en oro en nuestra casa. Los probadores que además escriben sobre lo que han probado, ¡aún mejor! Esta Receta de Pollo Braseado a la Cerveza, súper fácil, fue preparada para mis probadores de sabor residentes, y Randy, el probador de sabor principal, está aquí para compartir todo sobre ella. ¡Llévatelo, Randy!

La hora de la cena no es sólo un momento de compañerismo, sino de alimentación, y llámame loco, pero quiero que sepa bien. Con los costes actuales de la comida, quiero aprovecharla al máximo, pero a veces parece que hay que ser un ganador de la lotería para pagar la factura del supermercado. Con el impacto de la etiqueta en el mostrador de la carne, es tentador pasar por alto todo y tratar de pensar en otra cosa para la cena. Pero no hay nada que sustituya a la preparación de comida real desde cero para obtener sabor, nutrición y facilidad de presupuesto.

Este pollo braseado a la cerveza cumple todos los requisitos. El sabor es fantástico y es tan fácil como puede ser. Es posible que ya hayas disfrutado del pollo en lata de cerveza. Es aquel en el que se asa un pollo entero encima de una lata de cerveza en la parrilla o en el horno. El pollo a la cerveza tiene el mismo perfil de sabor general, pero hay un par de ventajas. En primer lugar, puedes elegir qué partes del pollo cocinar en lugar de tener que cocinarlo todo. En segundo lugar, el pollo asado a la cerveza nunca está seco. Sí, es sabroso y jugoso. Y no, sorprendentemente NO tiene un fuerte sabor a cerveza. Este pollo asado está bien condimentado y no está seco. Realmente bueno. Realmente fácil. Un verdadero ganador.

Lata de cerveza pollo weber

Prepare su parrilla para un delicioso pollo entero, húmedo por dentro y crujiente por fuera, con nuestra receta de pollo en lata de cerveza. Hemos hecho la preparación fácil con sólo cuatro ingredientes: un pollo entero, un poco de aceite de oliva, Grill Mates Montreal Chicken Seasoning y su…

Prepare su parrilla para un delicioso pollo entero, húmedo por dentro y crujiente por fuera, con nuestra receta de pollo en lata de cerveza. Lo hemos preparado fácilmente con sólo cuatro ingredientes: un pollo entero, un poco de aceite de oliva, el condimento para pollo Montreal Grill Mates y su cerveza favorita. El secreto de este pollo tierno y sin huesos es la lata de cerveza abierta insertada en la cavidad del ave, que se cocina en posición vertical en la parrilla. Mientras el exterior del pollo se asa en seco, el interior se baña con el vapor de la cerveza para mantener la carne del pollo maravillosamente jugosa. Además de ser increíblemente tierno, este pollo asado en lata de cerveza es un gran tema de conversación – ¡perfecto para su próxima barbacoa de verano o cualquier otra reunión grande! Acompáñelo con patatas a la barbacoa y champiñones a la parrilla para conseguir un plato completo que le encantará a todo el mundo.

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