Recetas de salmon en salsa de naranja

Salmón con zumo de naranja y salsa de soja

Este salmón glaseado con miel y naranja es súper fácil de hacer y una receta deliciosa que se siente y sabe de lujo. El salmón se asa en una salsa de miel y naranja, el equilibrio perfecto de dulce y ácido con el mejor sabor.

El salmón glaseado con miel y naranja es honestamente una receta que impresionará a todos. Es una de mis recetas de salmón favoritas porque es deliciosa, fácil de hacer, rápida, Y fácil de limpiar – ya que sólo requiere una sartén y un recipiente para mezclar. Además, no contiene gluten ni productos lácteos y se prepara en menos de 20 minutos. Perfecto para una cena entre semana o para una cena especial con la familia y los amigos.

Este salmón se asa primero en la sartén creando un borde crujiente y carbonizado y un centro tierno y jugoso. Luego, añadimos los ingredientes de la salsa a la sartén y esperamos un par de minutos para que la salsa se espese. La combinación de los ingredientes de la salsa es lo que diferencia a esta receta de todas las demás, creando el plato más delicioso y sabroso. ¡No puedo creer que la miel y la naranja vayan tan bien juntas!

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Receta de salmón a la naranja de 4 ingredientes

Esta receta de salmón de hierro fundido con salsa de naranja sanguina es tan bonita como nutritiva. La naranja sanguina, dulce y ácida, crea una encantadora salsa carmesí aromatizada con ajo y hierbas frescas. El salmón se cocina a la perfección.

La mayoría de nosotros pasamos más tiempo hibernando en nuestras casas con el resplandor del ordenador o la pantalla de la televisión. Por eso, la vida puede adquirir fácilmente un ambiente más desalentador. Si juntamos eso con el aislamiento social y el consumo de cosas que no son buenas para nosotros, nuestro cuerpo y nuestra alma empiezan a pedir a gritos una nueva realidad.

Una cosa que puede ayudar enormemente es añadir más vitamina D a nuestra dieta. La vitamina D es una buena manera de ayudar a aumentar los niveles de serotonina en nuestro sistema, que es en realidad un “neurotransmisor” que eleva el estado de ánimo. Una de las mejores fuentes de vitamina D se encuentra en los pescados grasos como el salmón.

Por eso comparto esta receta de salmón a la plancha con salsa de naranja sanguina. No sólo ayuda a proporcionar vitamina D adicional en nuestra dieta, sino que también tiene un sabor fabuloso. Los sabores dulces y cítricos de la naranja en combinación con el salado del salmón definitivamente te dejarán con ganas de más.

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Salsa de mantequilla de naranja para el salmón

La suave acidez del zumo de naranja fresco corta la riqueza del salmón. Tenga cuidado de no dejarlo marinar más de 20 minutos; al igual que en el ceviche, la marinada de cítricos puede “cocinar” el pescado. Machaca las semillas de hinojo con un mortero y una maja, o colócalas en una bolsa de plástico con cierre sobre una tabla de cortar y aplástalas con una sartén pesada. Puede preparar la marinada hasta con un día de antelación y refrigerarla en un recipiente hermético hasta que vaya a utilizarla.

244 calorías; calorías de la grasa 39%; grasa 10,7g; grasa saturada 2,5g; mono grasa 4,7g; poli grasa 2,5g; proteína 31,3g; carbohidratos 3,8g; fibra 0,4g; colesterol 80mg; hierro 0,7mg; sodio 214mg; calcio 28mg.

Salsa de salmón y naranja

Crecí en una familia de cocineros y después de obtener un título en español y antropología, me di cuenta de que lo que realmente quería hacer era ir a la escuela culinaria. Después de trabajar en un banco de Nueva York durante unos años, me las arreglé para ir a la escuela culinaria y conseguí mis primeros trabajos en las cocinas de Nueva York …

Crecí en una familia de cocineros y, tras licenciarme en español y antropología, me di cuenta de que lo que realmente quería hacer era ir a la escuela de cocina. Después de trabajar en un banco de Nueva York durante unos años, me las arreglé para ir a la escuela culinaria y conseguí mis primeros trabajos en las cocinas de Nueva York …

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El salmón se ha convertido rápidamente en uno de los platos favoritos de nuestra casa. Se cocina rápidamente, y podemos salsearlo como queramos (vale, como yo quiera). He hecho este sencillo giro en la salsa agridulce haciéndola con aroma de naranja, incluso añadiendo el zumo de la naranja sanguina que no pude resistir en el mercado.

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