Tarta de rosca de reyes
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Aunque cada país tiene sus fiestas y tradiciones populares, hay una que está muy arraigada en todo el mundo y nos une a todos: La Navidad. La Navidad es una época para pasar mucho tiempo con la familia y compartir regalos con las personas que nos importan. Pero, sobre todo, es la época de recuperar esas tradiciones que tanto nos gustan en esta época del año, entre las que se encuentran, por ejemplo, decorar el árbol, montar el belén, pasear por las calles iluminadas, cantar villancicos, deleitarse con los típicos dulces navideños… y la opción preferida por todos: ¡reunirse en torno a la mesa para disfrutar de una bonita comida o cena casera! Las fiestas están llenas de días grandes para disfrutar de nuestra tradición y gastronomía, empezando por la Nochebuena y terminando con el día de Reyes.Aunque cada comunidad autónoma tiene diferentes platos tradicionales para estas fechas, hay una receta que todos tenemos en común: el roscón de reyes. Un postre muy tradicional. Seguro que ya sabes que este particular dulce se come el 6 de enero, pero poca gente conoce la verdadera historia del Roscón de Reyes y la leyenda que rodea a la corona. ¿Quieres aprender a hacer un Roscón de Reyes casero? Toma nota de esta receta tradicional.Cómo hacer tu Roscón de Reyes paso a pasoIngredientes del Roscón de Reyes:Ingredientes para decorar el Roscón de Reyes:
Tradición del roscón de reyes
El roscón de Reyes es una especie de pan dulce que se elabora el día de los Reyes Magos que se celebra el 6 de enero en España. Reyes Magos es un día festivo que se celebra después del nacimiento de Jesús, en nombre de tres reyes / hechiceros / sabios que vinieron de oriente y trajeron regalos a Jesús. El día de Reyes Magos está representado por tres reyes, uno que representa a Asia, otro a Europa y otro a África. Tres hombres vestidos como sultanes representan a estos reyes, y los niños se hacen fotos con ellos como un Papá Noel. El 6 de enero se hacen regalos a los niños, se hacen cenas familiares como en Navidad y se lleva el roscón de reyes a estas comidas.
El roscón de reyes se decora con frutas confitadas en forma de corona de rey. En resumen, se puede describir como un pan dulce redondo y decorado con colores. Se puede rociar con nata en medio o se puede servir solo. Cuando se exprime la crema, se colocan chocolates y un frijol de ojos negros en medio. Encontrar chocolate en una rebanada significa buena suerte, y un guisante de ojo negro significa mala suerte.
Qué es el roscón
El roscón de Reyes es un pan dulce tradicional español que se come la noche anterior o la mañana del día de Reyes (6 de enero), que celebra la Epifanía, cuando los Reyes Magos vinieron a visitar al niño Jesús en Belén. La tradición hace que se sirva el Roscón, adornado con las “joyas” de los frutos secos. El día de Reyes también es el día en que los niños españoles abren sus regalos de Navidad. Al igual que la tradición británica de esconder una moneda de plata en el pudín de Navidad, se acostumbra a esconder una figura de porcelana de uno de los Reyes Magos o el niño Jesús en la masa del pastel. El que la encuentra tiene que hacer el pastel al año siguiente.
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Ingredientes del roscón de reyes
Seguro que los has visto en los supermercados o en los escaparates de las pastelerías, pero nunca te has preguntado qué son. El “Roscón de Reyes” es un pastel tradicional que los españoles consumen en torno al día de Reyes (6 de enero).
Con forma de gran corona (o de roscón, según se mire), este sabroso pastel está cubierto de frutas confitadas y azúcar. Se puede comer solo (con café o chocolate caliente) o, mi opción preferida, relleno de nata. Normalmente se puede elegir entre crema simple, crema con sabor a chocolate o ambas.
A estas alturas seguro que te mueres de ganas de salir corriendo a comprar uno, ¿verdad? Los puedes encontrar en todas las panaderías y pastelerías e incluso están disponibles en los supermercados – yo personalmente recomiendo el “Roscón” de crema y chocolate de Mercadona; ¡sabe muy bien y tiene un precio muy razonable!
Hay algunas teorías por ahí; sin embargo, ¡ninguna de ellas tiene que ver con los 3 reyes! Algunos dicen que el pastel se remonta a la época romana y otros sostienen que tenemos que agradecer a nuestros vecinos franceses este dulce. No creo que importe, lo importante es que es una tradición en toda España, ¡y muy sabrosa!