Receta de sopa de tomate cremosa
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Ir a la receta – Imprimir recetaEl chile favorito de la abuela se basa en alimentos básicos de la despensa (sopa de tomate en lata, frijoles con chile y tomates en cubos), lo que lo hace perfecto para prepararlo en momentos de mucho trabajo o estrés.
La sopa de tomate condensada le da una base ligeramente dulce, por lo que el calor de los otros ingredientes llega lentamente. Suelo hacer varias recetas de chile (véase esta impresionante receta de chile con pollo), pero el chile de la abuela es un favorito fácil y fiable que puedo variar según la situación. Ya sabes, a algunos les gusta el picante y a otros no…….
A todo el mundo le suele gustar preparado de esta manera – pero para nosotros, probablemente pasaría a los frijoles picantes y añadiría al menos 1/2 cucharadita de chile chipotle. El chile que se muestra en las fotos es un lote doble hecho con carne de venado.
Por supuesto, ofreciendo diferentes coberturas que cada persona puede añadir individualmente al chile de la abuela sólo hace que sea mucho mejor. Nos gusta el queso cheddar rallado, crema agria, cebollas, y a veces incluso chips de maíz.
Sopa de tomate cremosa con hierbas
Sumérjase en el confort de la sopa de tomate desde cero. Convierte los tomates frescos y unos pocos productos básicos de la despensa en un delicioso plato de sopa con el mínimo esfuerzo. Es tan fácil y deliciosa que probablemente nunca te conformarás con una sopa enlatada. También es naturalmente vegana, pero a mí me encanta con caldo de pollo. Siempre me gusta esta sopa coronada con picatostes caseros, o crostini. ¡Un sándwich de queso a la plancha hecho con pan francés siempre triunfa también!
¿Cuáles son los mejores tomates para la sopa de tomate? Puedes utilizar cualquier variedad de tomate para esta sopa. Los tempranos y los reliquias son fáciles de encontrar durante el verano y también son fáciles de cultivar. Cuando no es temporada de tomates, los tomates madurados en rama o los Roma están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles. ¿Cuántos tomates hay en una libra? Un tomate del tamaño de una pelota de béisbol pesa aproximadamente ¼ de libra. Esta receta requiere 4 libras de tomates frescos, por lo que se necesitan unos 16 tomates. ¿Debo pelar los tomates para la sopa de tomate? No. No es necesario pelar los tomates para esta sopa porque las pieles se harán puré, creando una textura suave y sedosa. Sin embargo, puedes pelarlos si te conviene. ¿Se añade nata espesa a la sopa de tomate? No es necesario, pero es delicioso, sobre todo si quieres replicar la sopa cremosa de Panera. En ese caso, simplemente revuelve ½ taza de nata espesa (o mitad y mitad) en la sopa después de que se haya cocinado a presión y se haya hecho puré. ¿Se puede congelar la sopa de tomate? Sí. Deja siempre que la sopa se enfríe por completo y guárdala en un recipiente apto para el congelador hasta 90 días, o más si está sellada al vacío.
Sopa de tomate Campbell con fideos
Martina:Gracias por la respuesta, justo estoy haciendo todas las recetas que recuerdo de las recetas de mi abuela, y ahora mis hijos están disfrutando de esta deliciosa comida, quiero dejarles esta comida tradicional checa.
Mi abuelo, mi abuela y mi padre eran checos, recuerdo comer esta sopa con kendliky cocida en agua y albóndigas de carne, pero no recuerdo el nombre y cómo puedo escribirlo en checo. ¿Me lo puedes decir?, por favor.
Gracias por preguntar por una de mis sopas favoritas… Aquí está la receta de mi abuela de sopa de tomate checa. Como mucha de la comida checa, no es nada del otro mundo, pero me gusta pensar que es la “más fina”. A muchos checos les gusta añadir un toque de azúcar para darle un toque de dulzura. Además, se puede considerar la posibilidad de equilibrar la cantidad de agua con los tomates, dependiendo de la cantidad de agua que contengan los tomates. Así que experimente como quiera.600 gramos de tomates picados (21 onzas)1 litro de agua (unas 4 tazas)1 cebolla mediana2 cucharadas de mantequilla2 cucharadas de harinaun cubo de cebollino seco)azúcarsalpimentónperejilPicar la cebolla. En una olla pequeña, freír la cebolla a fuego medio durante unos 5-7 minutos. A continuación, añadir la harina y remover hasta que se dore.Añadir el agua y remover hasta que la harina esté completamente mezclada (¡sin trozos!). Añade los tomates, las especias al gusto, el caldo y cuece a fuego lento durante 20-30 minutos. Para obtener una sopa más cremosa, añada una pequeña cantidad (media taza) de nata líquida o leche y cocine durante unos minutos más.
Sopa de tomate con pasta
Cameron Beall es escritora, comercializadora, fotógrafa y creativa con más de un año de experiencia en Southern Living en el ámbito de las casas y la construcción de viviendas. Se encaprichó del diseño de casas desde muy joven, gracias a su madre y a su abuela.
Piensa en el querido y jugoso tomate rojo. Es una de las plantas más fáciles de cultivar en verano; tan fácil, de hecho, que plantamos demasiados y pasamos los sofocantes meses cuidando y cosechando cestas llenas de tomates de temporada. En verano, los incorporamos a todos los platos, desde sándwiches y tartas de tomate hasta ensaladas frescas de jardín. Los tomates siempre serán uno de los favoritos entre las hortalizas de verano, y nos encanta compartir el exceso de producto con nuestra familia y amigos. También nos gustan los tomates por su versatilidad. Se pueden congelar o enlatar y guardar para los fríos meses de invierno, cuando se nos antoja el sabor del verano. Con unos pocos ingredientes adicionales, los tomates congelados o enlatados pueden convertirse en un reconfortante plato espeso y cremoso. Muchos de nosotros crecimos amando un tazón de sopa de tomate caliente acompañado de un crujiente queso a la parrilla, disfrutado sin importar la estación (o la hora del día). Aunque no hay nada de malo en coger una lata de tu sopa de tomate favorita, asegúrate de añadir algunos ingredientes para darle un toque especial. Pero si quieres empezar desde cero y hacer tu propia sopa, nosotros te ayudamos. Desde las cálidas tardes de verano hasta las frías noches de invierno, estas recetas de sopa de tomate seguro que gustan a todos.