100 recetas para hacer una vez en la vida

Recetas más laboriosas

Obviamente, no todos podemos embarcarnos en una expedición en solitario inspirada en Comer, Rezar y Amar antes de convertirnos oficialmente en adultos, pero ¿has horneado alguna vez una tanda de brownies recién hechos? Si quieres demostrar que puedes cocinar mucho más que huevos revueltos para cuando seas un adulto de verdad, empieza con estos.

Este alimento básico sureño tarda en cocinarse a fuego lento, pero merece la pena cada bocado (y las críticas de tus amigos). Sirve esta receta al estilo de Carolina, elaborada por el maestro de la barbacoa Sean Brock, durante el verano o la Super Bowl, y tu gente te lo agradecerá.

Lo que suena como una de las comidas más pesadas, el soufflé es un clásico que complace a la multitud y que debería probar al menos una vez. Este pastel de estilo francés está hecho de yemas de huevo y claras de huevo batidas para crear una textura celestial y esponjosa. Además, se puede hacer dulce o salado.

Si alguna vez has probado los caseros (este de chipotle está de muerte), ya sabes por qué deberías empezar a hacer el querido dip de garbanzos desde cero. Además, ¿qué tan vanguardista serías si no sirvieras a tus amigos el hummus en su envase de plástico?

Carne de cerdo

Una colección de 100 recetas deliciosas y prácticas que enseñarán a los jóvenes y a los novatos en la cocina a cocinar por sí mismos, de la mano de un chef y autor ganador del premio James Beard.El aclamado chef, estrella de la televisión y padre dedicado Hugh Acheson enseñó a sus hijas adolescentes que cocinar es una habilidad esencial para la vida. Pero también sabía que la gente no necesita saber cocinar

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Este libro fue recibido como un ARC de Clarkson Potter a cambio de una reseña honesta. Las opiniones y pensamientos expresados en esta reseña son completamente míos.Siendo un fan de Top Chef, estoy ampliamente familiarizado con la carrera culinaria del chef Hugh Acheson. Es un chef muy conocido y ahora, como vemos en Cómo cocinar, también es un hombre de familia con dos hijas. También me encanta que ellas hayan sido su inspiración para escribir este libro. Básicamente, cuando sus hijas se vayan a la universidad, se llevarán este libro de cocina.

Este libro fue recibido como un ARC de Clarkson Potter a cambio de una reseña honesta. Las opiniones y pensamientos expresados en esta reseña son completamente míos.Siendo un fan de Top Chef, estoy ampliamente familiarizado con la carrera culinaria del Chef Hugh Acheson. Es un chef muy conocido y ahora, como vemos en Cómo cocinar, también es un hombre de familia con dos hijas. También me encanta que ellas hayan sido su inspiración para escribir este libro. Básicamente, cuando sus hijas se vayan a la universidad, se llevarán este libro de cocina para que siempre sepan qué comer y cómo hacerlo y cómo la cocina debe ser una forma de vivir y no una intimidación. Todas las recetas parecen deliciosas y no puedo esperar a probar su versión de cerdo y sémola de maíz y, sobre todo, la ensalada de bacon y frisee. Sé que sus hijas nunca pasarán hambre en la universidad y tendrán muchos amigos gracias a ello.Consideraremos la posibilidad de añadir este título a nuestra colección de No Ficción de TX en nuestra biblioteca. Por eso le damos 5 estrellas a este libro.

Pastel de chocolate

Inspirado en la exitosa serie de YouTube “Ramsay en 10”, descubra 100 nuevas e increíbles recetas rápidas y deliciosas de Gordon, todas ellas diseñadas para ser preparadas en unos 10 minutos. Vea los vídeos en línea o pruebe las recetas usted mismo con este nuevo libro de cocina.

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El libro de cocina de Gordon, Rápido y delicioso, recoge toda su experiencia culinaria de una ilustre carrera para crear 100 recetas que se cocinan en 30 minutos o menos, y todas tienen un sabor increíble. Estas recetas utilizan ingredientes fáciles de conseguir, pero son transformados por la experiencia de Gordon en algo realmente especial.

Una combinación de ensueño: un supercocinero con estrellas Michelin que además es un deportista comprometido. Gordon sabe lo importante que es comer bien, tanto si se está entrenando para un triatlón como si se lleva una vida activa. Esta es la colección definitiva de recetas que disfrutará cocinando y comiendo, y que le dejará en plena forma sean cuales sean sus objetivos de fitness.

Gordon Ramsay’s Ultimate Home Cooking es una colección de más de 120 nuevas y deliciosas recetas que están impregnadas de la experiencia y la habilidad de Gordon, que se ha ganado la vida en las cocinas profesionales. Dividido en capítulos para que pueda pasar todo el día, desde los desayunos de la semana hasta las cenas del sábado por la noche, este libro se centra en el placer de cocinar y compartir la mejor comida casera con la familia y los amigos.

Recetas de cocina para todo el día

Una colección de deliciosas y prácticas recetas que enseñarán a los jóvenes adultos y a los novatos en la cocina todas las habilidades que necesitan para cocinar por sí mismos, de la mano de un chef y autor ganador del premio James Beard.

Hugh Acheson, aclamado chef, estrella de la televisión y padre dedicado, enseñó a sus hijas adolescentes que la cocina es una habilidad esencial para la vida. Pero también sabía que la gente no necesita saber cocinar como un chef para alimentarse a sí misma y a sus amigos. En realidad, sólo necesitan aprender un puñado de habilidades para disfrutar de la cocina toda la vida.

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Por eso, en Cómo cocinar, Hugh destila las lecciones de cocina que todo el mundo debería dominar en veinticinco bloques básicos: recetas fáciles de entender que pueden convertir a cualquier persona, joven o mayor, en un cocinero casero con confianza. Cada una de estas recetas enseña una habilidad fundamental, como el asado o la preparación de una vinagreta clásica, y cada una de ellas es por sí sola un básico estelar de bolsillo. Después de sentar las bases, Cómo cocinar ofrece recetas que amplían estos fundamentos, ya sea mezclando los sabores de una de las recetas básicas, o combinando un par de ellas, para mostrarle cómo puede producir platos para toda la vida.

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