CAP 7 LOMO AHU GLAS c2 Para Freitas, sin embargo, el Mercado es más que un lugar donde comprar ingredientes; es una fuente inagotable de inspiración. Todos sus proyectos, incluidos dos restaurantes y un tercero en camino, están arraigados aquí, y ha sido un salvavidas durante los periodos más difíciles de su carrera, gracias a … Leer más
Receta de calamares a la romana como en los bares Vale, puede que sepa en qué estás pensando… ¿Puerros? ¡QUE ASCO! Te aseguro que a pesar de mi aversión a los puerros preparados de ciertas maneras, si se saltean bien y se mezclan con otros ingredientes, son estupendos, añaden un agradable crujido y son realmente … Leer más
Recetas de pollo Para preparar la salsa de rúcula tenemos que mezclar 100 ml. de aceite con 50 gr. de rúcula, unas gotas de zumo de limón y una pizca de sal. Lo ponemos en la picadora o si preferimos una salsa más homogénea, en la batidora. Esta salsa va muy bien en platos de … Leer más
Juliana de setas tradicional rusa | Daily Yum Guacamole de LauraLaura está en piloto automático cuando se trata de la noche de tacos. Varía los rellenos, pero una cosa es constante: el guacamole casero. Tener aguacates a mano lo convierte en un alimento básico en cualquier momento. Mientras hacía una tanda siguiendo las instrucciones de … Leer más
Postres del concurso La Mitra de San Babilés Hace unos días, el Gobierno británico tomó la decisión de obligar a los turistas británicos a estar en cuarentena al volver a casa desde España. Esto me pareció una noticia muy dura, para los turistas británicos y para los empresarios turísticos de España. Ahora explicaré mi punto … Leer más
Guiso de lentejas en olla a presión En primer lugar, no lleves tacones ni ningún tipo de calzado incómodo, porque vas a estar de pie todo el tiempo. Si tienes suerte, podrás encontrar un taburete, pero la mayoría de los bares de pintxos no son más que largos mostradores cubiertos de delicatessen. Como la mayoría de … Leer más
ARROZ CON ALGAS – Lareiras.gal No es porque la receta tenga más o menos ciencia, sino por la forma de disponer el cuarto de cordero en cuestión para que quede jugoso, tierno y la piel sin embargo muy crujiente, que es lo mismo que buscamos cuando hacemos cochinillo o lechón asado o cuando tiramos de … Leer más
Recetas de pulpo en conserva España tiene fama de ser un país donde la comida es deliciosa, y es cierto, podría pasarme horas hablando de todos los brillantes platos que tenemos en España…algunos de ellos te parecerán peculiares o estrafalarios como el pulpo, pero no debes dejar de probarlos ya que están demasiado buenos…se me … Leer más
Hogarmanía El guacamole de LauraLaura está en piloto automático cuando se trata de la noche de tacos. Varía los rellenos pero una cosa es constante: el guacamole casero. Tener aguacates a mano lo convierte en un alimento básico en cualquier momento. Mientras preparaba una tanda siguiendo las instrucciones de Laura, me acordé del MEJOR guacamole … Leer más
La Ibérica – Historia El debate de las tentaciones de Sandra Barneda No sólo no logra imponerse a la serie turca, sino que la brecha entre ambas ofertas televisivas es cada vez mayor. Bahar, la protagonista de Woman, fue la estrella de la noche y tuvo 2.376.000 espectadores. El capítulo subió medio punto y cosechó … Leer más
Paella de marisco Un blog sobre comida española: cómo cocinarla, cómo comerla, aquí o allá. El enfoque será en platos simples, fáciles y en su mayoría saludables, con muchas opciones para vegetarianos, veganos y gente (como yo) con dietas bajas en colesterol. Ana y yo descubrimos esta elegante ensalada en un bar del barrio durante … Leer más
Croquetas de jamón #Croquetas #Croquetasdejamon La cocina española está formada por las tradiciones y prácticas culinarias de España. El aceite de oliva (del que España es el mayor productor mundial) es muy utilizado en la cocina española[1][2] y constituye la base de muchas salsas vegetales (conocidas en español como sofritos)[3] Las hierbas más utilizadas son … Leer más
Tortilla española con calabacín y cebolla San Sebastian Gastronomika celebra por fin, junto a todos los cocineros participantes en el evento, (y muy especialmente el Comité Técnico, formado por Hilario Arbelaitz, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Junto con todos los cocineros que participan en el evento, (y en especial el Comité Técnico, … Leer más
Tarta de queso Cuisson Empezaremos cascando los huevos en un bol y batiendo ligeramente con una batidora hasta romperlos, no es necesario montarlos. A continuación añadimos el azúcar y la harina tamizada, y mezclamos un poco sin batir en exceso. Incorporamos el queso crema a temperatura ambiente e integramos todos los ingredientes. Una vez cocido, … Leer más
Spanischer Flan mit Karamell selber machen [schnell & einfach] Empezaremos cascando los huevos en un bol y batiendo ligeramente con una batidora hasta romperlos, no es necesario montarlos. A continuación añadimos el azúcar y la harina tamizada, y mezclamos un poco sin batir demasiado. Incorporamos el queso crema a temperatura ambiente e integramos todos los … Leer más
Cocinar en 3 pasos Un blog sobre la comida española: cómo cocinarla, cómo comerla, aquí o allá. El enfoque será en platos simples, fáciles y en su mayoría saludables, con muchas opciones para vegetarianos, veganos y gente (como yo) con dietas bajas en colesterol. Hoy voy a publicar una receta sencilla de una buena salsa … Leer más
Bernon y Arguiñano El pollo en este plato es tan maravillosamente tierno y la salsa tan rica y sabrosa, que podría convertirse fácilmente en una de tus recetas sencillas favoritas. A mí me gusta servirlo sobre arroz, pero siéntase libre de servirlo sobre fideos, puré de patatas o si no quiere comer carbohidratos, simplemente sírvalo … Leer más
How to Make Crab Cream Croquette(kani kuri-mu korokke).蟹 For today I bring you a bread that could be a brioche, but it’s not either. Today is #BreadBakers posting day and for the occasion I bring you a Challah bread, which is a typical Jewish bread, especially Sabbath. This month’s challenge was to bake typical breads … Leer más
Mi cocina española: Arroz al Horno por Caroline Beck Atún a la plancha con ajo y perejil. Hoy vamos a preparar una receta de pescado muy sabrosa. El atún es un alimento muy rico y saludable, este aliño también le va a aportar mucho sabor y nutrientes. Se cocina en cuestión de minutos y no … Leer más
Bacalao a la crema (Baccalà Mantecato) como en Venecia La cocina española se compone de una variedad de platos que se derivan de las diferencias geográficas, culturales y climáticas. Está muy influenciada por el marisco disponible en las aguas que rodean el país, y refleja las profundas raíces marítimas del país. La extensa historia de España, … Leer más
Velouté de zanahoria Beaucoup de gens ont semblé apprécier mon billet, ce qui m’a poussé à le faire une deuxième fois ! Comme pour ma première tentative, il y a eu quelques citrons, beaucoup de plats tout juste corrects, mais quelques-uns, comme le Pho de poulet du Slanted Door, sont déjà des éléments permanents de … Leer más
Gama Cabra d’Antan Horóscopos que tienen el mismo aspecto Marte trígono Urano (orbe 1°42′) Brad Pitt, Napoleón I, Gerard Butler, Jada Pinkett Smith, Jennifer Garner, Michael Fassbender, Adriana Karembeu, Andrew Garfield, Ingrid Chauvin, Anna Nicole Smith, Carmen Electra, Jeffrey Epstein… Encuentra todos los famosos que tienen este aspecto. Horóscopos que tienen el mismo aspecto Luna … Leer más
Receta Exprés: Bizcochitos fritos Si hay un postre que conquista y que aparece en todas las cartas de todos los restaurantes, es el de la tarta de queso. Y aunque hay muchas versiones de la tarta de queso, hoy te vamos a contar cuál es la que hace un famoso pastelero. Lo primero será batir … Leer más
Carne de cerdo Guga La Sopa de Lentejas es un estándar en muchas cocinas colombianas, el chorizo colombiano le da un sabor extra a la sopa. Pero si buscas una receta de sopa de lentejas más saludable, simplemente omite el chorizo. Esta es una sopa muy sustanciosa que sería una reconfortante comida en un tazón … Leer más