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XXIV Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia.
Contenidos
- XXIV Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia.
- ¡Nuestra Admiración para todos los ganadores!
- MENÚ CENA NAVIDAD
- ENTRANTES A COMPARTIR CADA 4
- (A elegir 5)
- PRINCIPAL
- (A elegir)
- POSTRE
- PVP 28€
- La proclamada, como mejor tapa de España, es creación de dos hermanos aragoneses
- Sigue el «JueQueso» y la «Quesomanía» en Cheese&Drinks
- Navegación de entradas
Ya sabemos quienes han sido los restaurantes ganadores de la edición 2018.
Lo mejor de Zaragoza.
Mejor Tapa Aragonesa
1º Designio
2º Taberna Casa Nogara
Mejor Tapa Mediterránea
1º Cafetería Servet
2º Lorigan Gastropub Eventos
3º La Clandestina Café
Mejor Tapa Popular
1º Cantina Borago
2º Casa Pedro Restaurante/Gastrobar
3º 7 Golpes
Mejor Tapa Original
1º Nola Gras Zaragoza
2º La Bocca – Mediterranean Deli
3º El Escondite
Mejor Tapa de Zaragoza
1º Casa y Tinelo
2º La Tapería Casa Gómez
3º Bar-Restaurante Gratal
¡Nuestra Admiración para todos los ganadores!
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Aquí os dejamos el Menú Cena Navidad de Cheese&Drinks con un poco de Queso.
ENTRANTES A COMPARTIR CADA 4
(A elegir 5)
Provolone con base tomate
Flamenquín relleno de Mozzarela
Tabla de Queso nacional y jamón serrano
Revuelto de setas con jamón
Patatas 4 quesos o Cheddar bacon
Ración 8 croquetas
Fondue de Cammenbert de Normandía
PRINCIPAL
(A elegir)
Solomillo con salsa Roquefort
Hamburguesa de vacuno 200gr bañada en Raclette Suiza
Albóndigas de ternasco en salsa de almendras
POSTRE
Tarta de Queso o Panacota
Incluye;
Pan
Café
Vino, Cerveza, Refrescos y Agua
PVP 28€
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La proclamada, como mejor tapa de España, es creación de dos hermanos aragoneses
Dos hermanos zaragozanos, los hermanos Carcas, se alzaron ganadores del XIV Concurso Nacional de tapas, celebrado en Valladoild, con un trampantojo de concha de ostra elaborada con masa de empanadilla y rellena con una crema de guiso de tomate, cebolla y mejillones.
La tapa consiste en una falsa concha de ostra, una masa de empanadilla horneada y pintada con espirulina. Dan acomodo a una masa ligera de guiso lento de cebolla y tomate con mejillones. Todo esto luego es maquillado con puntos de mahonesa de mejillón en escabeche, cebolla encurtida y huevas de trucha. Y para finalizar con una espuma de mar para una tapa para comer en “uno o dos bocados”.
Los hermanos Luis y Javier Carcas llevan regentando durante 12 años el restaurante Casa Pedro en Zaragoza. Proclaman que a la hora de elaborar una tapa tienen claro que deben primar varias cosas, como que sea “económica, fácil y rápida de elaborar y rica en boca”
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Sigue el «JueQueso» y la «Quesomanía» en Cheese&Drinks
Mañana JueQueso; Jueves 15 de Noviembre
Y siguen los JueQuesos como todos los jueves.
Cheese&Drinks un lugar para beber y comer, original y diferente que tiene a todo el mundo encantado.
Aquí os dejamos unas reseñas de algunos de sus clientes.
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Restaurantes que puedes encontrar en Plano Gastronómico de Zaragoza.
- La Imperial Murallas Romanas, 6
- El Real Alfonso I, 40
- Los Xarmientos Espoz y Mina, 25
- El Cierzo Don Jaime I, 34
- Palomeque Agustín Palomeque, 11
- Molino de San Lázaro Cecilio Navarro s/n
- UrolaSan Juan de la Cruz, 9
- Montal Torrenueva, 29
- NovodaboPlaza Aragón, 12
- Entresabores José Luis Albareda, 3
- El Entrecot Marcelino Isabal, 5
- Las Palomas Plaza del Pilar
- Piazza Plaza del Pilar, 7
- Bi Burga Don Jaime I, 54
- La Bellota Paseo de las Damas, 23
- Bar Circo Blancas, 4-6
- GoralaiSanta Teresa de Jesús, 26
- El Mosquito Castillo, 4
- La Tertulia Taurina Ramón Pignatelli, 122
- El Viejo Negroni Plaza Santa Cruz, 13
- Umalas Bar Las Vírgenes, 2
- Telepizza Plaza del Pilar, 14
- La Tagliatella Don Jaime I, 43 y Juan Pablo II, 22-32
- Albarracín Plaza del Carmen, 1-2-3
- La Flor de la Sierra San Valero, 10
- El Hormiguero Azul Estebanes, 8
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