Receta carne guisada con patatas olla express

Estofado de ternera exprés en Crockpot

El tiempo es perfecto para esta receta de estofado de ternera. Ha estado frío afuera y cuando queremos decir frío, ha bajado a los bajos 50’s. Algunos de sus amigos pueden reírse de nosotros mientras están sentados en el condado de la ventisca, pero recuerde que So Cal es siempre notoriamente suave durante el invierno. Sí, estamos bastante mimados aquí cuando estamos disfrutando del cálido sol de la tarde durante el invierno. Pero eso no nos impide anhelar alimentos cálidos y reconfortantes para mantenernos calientes cuando hay 55 °F afuera. Es entonces cuando este sustancioso estofado de ternera se convierte en una cena estelar entre semana para alimentarnos y repostar después de un largo día.

No somos nuevos en la moda de la olla instantánea y definitivamente tenemos nuestra cuota de ollas de cocción lenta. Así que cuando se nos antoja este impresionante y sabroso guiso de carne, tenemos las ollas perfectas para hacer la cena simple. La olla instantánea es una herramienta fantástica porque cocina incluso las carnes congeladas a la perfección. Si te olvidaste de poner la carne a descongelar, la olla instantánea puede cocinarla mucho más rápido que una olla de cocción lenta.

Entonces, ¿qué olla elegir para hacer nuestro guiso de carne? Bueno, si tienes todo el día puedes hacerlo en tu olla de cocción lenta. Y cuando llegues a casa, ¡la cena está servida! Si tienes poco tiempo o necesitas una cena más rápida, entonces la olla instantánea o la olla a presión deberían ser tus ollas preferidas. Así que, básicamente, si planificas con antelación y no tienes prisa por cenar, entonces la olla lenta te irá bien. Si eres un poco más espontáneo y no tan organizado como nosotros, entonces la olla instantánea tendrá la cena en aproximadamente una hora.

Receta de olla a presión

“Crecí con esta receta y ahora la hago para mi familia… mi marido y mis hijos, que son muy quisquillosos, la engullen enseguida… y se puede hacer tan rápidamente en la olla a presión. Para hacer una sopa de ternera fácil, omita las patatas, añada más agua y unos cuantos caldos y sírvala con fideos de huevo o arroz”.

Siempre me ha gustado cocinar y hornear, y mis mayores influencias son mis dos abuelas italianas. Ambas tenían formas muy diferentes de cocinar, ya que mi abuela materna tenía influencias del norte de Italia y creció en la época de la depresión, y mi abuela paterna creció en Bari (sur de Italia continental) ¡y lo hacía todo a mano!

Guiso de carne en olla a presión al vino tinto

Cómo hacer un guiso de carne en olla instantánea tan tierno que se deshace en la boca. Esta receta fácil hace una carne ultra sabrosa que garantiza la satisfacción de toda la familia. Utilice una olla instantánea u otra olla a presión para esta receta. Ir a la receta de asado en olla instantánea fácil

El asado a la olla es más un método que un corte específico de carne. Para hacerlo, dora un corte grande de carne hasta que se dore por todos los lados, y luego cocínalo con aromáticos como hierbas, cebollas, zanahorias y caldo hasta que esté tierno y se derrita en la boca. Se puede hacer en un horno holandés, en el horno, en una olla lenta y en una olla a presión. En esta receta, vamos a utilizar una olla a presión (concretamente, nuestra olla instantánea) para hacer el asado. Una olla a presión reduce drásticamente el tiempo de cocción.

Tradicionalmente, la carne se cocina a baja temperatura durante mucho tiempo. Es por esto que los cortes de carne más duros funcionan tan bien. Cuando digo cortes de carne más duros, me refiero a los cortes más magros con mucho tejido conectivo.

Recetas rápidas de carne guisada

A tu familia le encantará el sabor casero del estofado de carne. Para un comienzo rápido, recorta la carne y corta las verduras en trozos la noche anterior, luego refrigera hasta que estés listo para empezar a cocinar. Sólo recuerda cubrir las patatas con agua.

A tu familia le encantará el sabor casero del estofado de ternera. Para empezar rápidamente, recorta la carne y corta las verduras en trozos la noche anterior, luego refrigera hasta que estés listo para empezar a cocinar. Sólo recuerda cubrir las patatas con agua.