Receta con claras de huevo fit

Jimmy Dean se deleita

Los huevos se consideran la “proteína perfecta” porque contienen todos los aminoácidos esenciales en las cantidades que el cuerpo necesita. Con seis gramos cada uno, contribuirán sin duda a tus objetivos de desarrollo muscular, al tiempo que te aportarán grasas saludables y otros nutrientes como la vitamina D, la riboflavina y la vitamina B12.

Ahora, es el momento de abandonar el hábito de tirar la yema dorada. Además de ser una buena fuente de proteínas, la yema contiene grasas saludables para el corazón, como los ácidos grasos omega-3. La yema también contiene luteína, además de colina y selenio. La luteína ayuda a mantener la elasticidad y la hidratación de la piel, y se ha demostrado que ayuda a prevenir la acumulación de placa en las arterias. Si te preocupan las grasas saturadas, echa un vistazo a las cifras. Con unos 1,6 gramos de grasa saturada por cada huevo grande, eso supone el 8 por ciento del máximo diario recomendado. En resumen, no se preocupe, coma.

Esta delicia de Oriente Medio combina huevos con tomate, verduras y hierbas. Si te apetece el reto, añade un toque de harissa, una pasta de chile picante tunecino. Los pimientos picantes contienen un compuesto llamado capsaicina, que se ha demostrado que aumenta ligeramente el metabolismo varias horas después de comer.

¿Qué se puede hacer sólo con las claras de huevo?

Aproveche las claras de huevo sobrantes montándolas en postres ligeros como merengues, pavlovas y macarons o en platos salados como frittatas o albóndigas.

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¿Qué va bien con las claras de huevo?

¿Te preguntas qué hacer con las claras de huevo? Aquí tienes 8 deliciosas ideas. “Entre las recetas más habituales que utilizan claras de huevo se encuentran los pasteles de ángel, los merengues, la pavlova, los malvaviscos y los macarons, alimentos que suelen tener una textura ligera y ondulada”, dice Malkani.

Recetas de postres con clara de huevo

Si quieres un desayuno rico en proteínas, pero quieres mantener el colesterol al mínimo, las claras de huevo son una gran opción. Claro que a todos nos gusta una buena yema de huevo cremosa (o líquida), pero tomar demasiadas puede no ser ideal para quienes tienen ciertos factores de riesgo.

En la yema del huevo es donde se encuentra todo el colesterol, unos 185 miligramos. Según la Asociación Americana del Corazón, las personas con riesgo de padecer una enfermedad cardíaca, las que padecen diabetes o las que han sufrido un infarto deben limitar la cantidad de colesterol en su dieta.

Eliminar la yema y limitarse a la clara del huevo le proporcionará muchas proteínas que le mantendrán saciado y le ayudarán a reducir las calorías. Una clara de huevo tiene unas 17 calorías y 3,6 gramos de proteínas, según el USDA. Por lo tanto, si preparas dos o tres para el desayuno, te sentirás satisfecho hasta la hora de comer.

El uso de las claras de huevo como base de esta receta garantiza que estas mini magdalenas estén llenas de proteínas. “Y la inclusión de tomates cherry y espinacas añade una dosis saludable de vitamina C, que es un micronutriente que facilita la absorción del hierro contenido en los huevos”, dice Sarah Jackson, RDN de Origin Nutrition.

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Recetas con clara de huevo

Volvemos a la acción hoy con algo un poco diferente, ¡envueltas de claras de huevo bajas en carbohidratos! Esta receta sólo necesita un par de ingredientes, puedes usarlas para casi todo, ¡y está garantizado que no se deshacen!

Seguro que me preguntan “¿puedo usar una sartén más grande?”. Mi respuesta es… ¡claro! Para compensar, utiliza más claras de huevo y harina. Ten en cuenta que cuanto más grande sea el envoltorio, más probable será que no sea tan resistente a los alimentos.

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Recetas de claras de huevo saludables

Este desayuno rico en proteínas de avena con clara de huevo es una forma fácil de empezar el día con una comida equilibrada y saludable. Estoy emocionada de enseñarte cómo hacer avena con clara de huevo en la estufa con el video incluido a continuación. Si te gustan los copos de avena por la mañana, pero te dejan con hambre una o dos horas después, prueba esta deliciosa receta. La textura esponjosa les encanta tanto a los adultos como a los niños.

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Avena laminada – Puedes sustituir la avena laminada por avena rápida, pero como el tiempo de cocción se reducirá, te sugiero que cojas el plátano entero y lo machaques antes de añadirlo a la avena. La avena cortada al acero no es un buen sustituto.

Claras de huevo – En lugar de cascar los huevos enteros y separar las yemas, también puedes sustituirlas por claras de huevo líquidas. Utiliza unas 8 cucharadas de claras de huevo de un cartón para igualar el mismo contenido proteico adicional que obtendrías de las claras de huevo frescas y crudas.

Plátano – Si no te gusta el plátano, intenta sustituirlo por calabaza enlatada o compota de manzana. Aunque estas dos opciones no ofrecen tanta dulzura como el plátano, puede imitar la dulzura añadiendo 1 cucharada de sirope de arce a la avena mientras se cocina o como cobertura.

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