Recetas de postres con limón
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Si quieres hacer tu propio azúcar en polvo, hazlo antes de triturar las galletas. También hago la mezcla de gelatina antes de hacer la base para que se enfríe lo suficiente. También se puede hacer en TM31Si tienes la suerte de tener varios cuencos sería muy práctico.
Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® ni por The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizadas y al éxito de las recetas.
Receta de mousse de chocolate
– Leche de coco: Si tienes una lata de leche de coco, un cuarto de taza de azúcar y media hora, puedes disfrutar de la textura aterciopelada del arroz con leche. Lleva la mezcla a ebullición y redúcela a fuego lento, batiendo constantemente.
– Leche: Igualmente, si tienes mucha leche a mano, puedes hacer una reducción y crear esa textura cremosa. Como no es naturalmente dulce como las opciones de coco, utiliza una proporción de 1:2 de leche por cada taza de azúcar.
Aunque no hay nada malo en la ruta tradicional, el Thermomix® ha simplificado la forma de hacer el arroz con leche perfecto. Ahora que ya sabe cómo preparar este postre clásico con su práctico Theromix, dé rienda suelta a su creatividad con sus sabores favoritos:
Mousse de chocolate fácil
¿Qué te parece regalarte un delicioso postre? El perfecto es este que te propongo ahora, un pudin de leche condensada pues es muy sabroso y lo puedes preparar con pocos ingredientes a tu disposición.
Cuando era niño, mi madre preparaba un pudín de leche muy bueno. Cuando estaba cocido, lo vertía en tazas, lo dejaba enfriar y luego lo enriquecía con barquillos crujientes. Hace unos días pensaba en esos momentos y me pareció que tenía que hacer lo mismo con mis hijos utilizando mi insustituible Thermomix y cuando estaba cocido le añadía almendras laminadas.
El pudin es un postre suave, que gusta tanto a los adultos como a los niños y se puede hacer en muchas versiones diferentes según los distintos gustos. Hay moldes específicos para el pudin o cosas que puedes usar como moldes que puedes encontrar en casa como vasos de plástico que facilitan que el pudin salga del molde.
El vino que creo que puede acompañar a este postre es el Golfo del Tigullio Moscato. De color amarillo pajizo claro, aroma característico del moscato, sabor sápido y aromático es una excelente combinación con un pudín de leche condensada. Sírvalo a una temperatura de 7-8°C en una copa pequeña con forma de tulipán y tallo largo.
Receta mousse de limon con leche condensada thermomix del momento
Esta receta de Mousse de fresas de dos ingredientes de mamá es una de mis recetas retro “frugales” favoritas. Mamá solía hacerla regularmente para el té de los domingos, así como para ocasiones especiales, como cumpleaños, Pascua, Navidad y ¡porque sí!
Se elabora con sólo dos ingredientes principales, leche evaporada y gelatina, pero se puede añadir zumo de limón si se desea un sabor más intenso. Si no tienes limones frescos, el zumo de limón embotellado funciona bien, y esas pequeñas botellas con forma de limón de Jif Lemon Juice.
Sigo utilizando muchos ingredientes de la despensa, aunque he descubierto un fabuloso sistema de entrega de verduras y frutas locales. Y la receta de hoy de Mousse de fresas de dos ingredientes de mamá es una verdadera receta de armario.
Por supuesto, se puede “animar” para conseguir un sabor más sofisticado, aunque a mí me encanta esta esponjosa mousse tal y como es, y tal y como la hacía mi madre. La leche evaporada y la gelatina son ingredientes que la mayoría de la gente tendrá en su despensa o armario, así como limones frescos o zumo de limón embotellado.