Chistes de Año Nuevo
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La entrada del nuevo año es un momento emocionante para las celebraciones y los recuerdos. También es una gran excusa para preparar una elegante comida en casa, disfrutar de la compañía de los seres queridos y brindar con champán a medianoche antes de meterse en la cama. Después de servir los aperitivos y cócteles de Nochevieja, prepare una de estas 15 deliciosas cenas de Año Nuevo para culminar la velada. Desde el impresionante buey Wellington hasta las reconfortantes albóndigas suecas, seguro que encuentras una idea de cena que se adapte al estado de ánimo de tu fiesta.
Las tiernas gambas y la salsa de hierbas con mantequilla se combinan en un plato de pasta muy satisfactorio. “Este plato fue muy fácil y extremadamente sabroso”, dice el usuario Marcellino. “Estoy muy contento de haber encontrado un plato tan increíble para añadir a mis favoritos”.
No hay necesidad de salir a cenar a la italiana (y luchar contra las multitudes) para recibir el Año Nuevo cuando puedes hacer este tierno pollo cacciatore en casa. Acompáñalo con una guarnición de pan crujiente y una ensalada César para completar la comida.
Ningún invitado podrá adivinar lo fácil que es esta receta de salmón al horno de aspecto elegante. “Este es el MEJOR salmón que he probado nunca”, dice la usuaria Dianne. “Mi marido y yo lo comemos al menos cada dos semanas”.
¿Cuáles son los 3 alimentos que se consumen el día de año nuevo?
Verdes, guisantes negros, pan de maíz y jamón | Foto de Meredith. Incluso la gente que no es del sur de Estados Unidos se lanza a comer guisantes de ojo negro y verduras de hoja verde para tener buena suerte en el día de Año Nuevo. Añada una rebanada de pan de maíz y tendrá “guisantes por centavos, verduras por dólares y pan de maíz por oro”.
¿Qué se come tradicionalmente a medianoche en Año Nuevo?
Comer 12 uvas a medianoche en Nochevieja es una tradición y una superstición en España. Raro es el español que se arriesga a envenenar su destino para el próximo año saltándose las uvas, una por cada campanada de medianoche.
Bebidas de Año Nuevo
Es la última cena del año, y resulta que es la excusa perfecta para arreglarse y organizar una fiesta por todo lo alto. Por eso hemos reunido algunas ideas de cenas de Nochevieja impresionantes para tu celebración de fin de año. Aquí encontrarás todo lo que necesitas para organizar la mejor cena, incluyendo aperitivos de Nochevieja, sabrosos platos principales y, por supuesto, algunos burbujeantes cócteles con champán. Incluso hay algunos postres dulces de Año Nuevo para completar la noche. Como estamos hablando de Nochevieja, nuestra colección incluye un montón de ideas para cenas de invierno que resultan un poco elegantes y extra decadentes. ¿No sabes por dónde empezar? Comience su comida con queso brie fundido al horno, luego pruebe una de las cenas de bistec con patatas duquesa. O bien, opte por las vieiras envueltas en bacon y acompañadas de magdalenas de champán. ¿Quiere ser más acogedor esta Nochevieja? La calabaza de bellota rellena, los ñoquis al horno o la sopa de cebolla francesa en la olla instantánea son giros divertidos de los clásicos de la comida casera. (Por supuesto, si no te apetece organizar una gran fiesta de Año Nuevo, no tienes por qué preocuparte. El simple hecho de ponerse en el sofá para ver caer la bola de Times Square es motivo suficiente para preparar estas elegantes recetas para la cena. Puede que incluso se convierta en tu tradición favorita de Año Nuevo.
Receta de año nuevo
En España y México, se dice que comer 12 uvas a medianoche trae suerte para los 12 meses siguientes. (No es tan fácil como parece. Prepara esta receta para tu fiesta de Nochevieja, y reserva algunas uvas para tu engullido de buena suerte.
Hay muchos peces en el mar. Quizá por eso simbolizan la abundancia en el nuevo año en todo el mundo: Las culturas asiáticas se dan un festín de pescado entero para celebrar el Año Nuevo Lunar, mientras que en el otro lado del globo, los europeos comen bacalao, arenque y carpa. Y aunque no se coman las escamas plateadas, éstas representan una abundancia de monedas.
Incluso la gente que no es del sur de Estados Unidos se lanza a comer guisantes de ojo negro y verduras de hoja verde para tener buena suerte el día de Año Nuevo. Añade una rebanada de pan de maíz y tendrás “guisantes por peniques, verduras por dólares y pan de maíz por oro”.
Nochevieja del pescado
La Nochevieja requiere comida de celebración, y nosotros tenemos cubierto todo el menú del día. Comienza con tostadas francesas al horno con cardamomo, y luego pasa a aperitivos como el Baba Ghanoush de coles de Bruselas. Nuestro salmón asado a las hierbas con salsa de Pinot Noir es un impresionante centro de mesa, y el croquembouche de naranja y anís con chocolate blanco es el final de año más dulce. Siga leyendo para conocer nuestros mejores platos de Nochevieja.
En esta divertida versión de un bagel con queso crema y salmón, el director culinario de Food & Wine, Justin Chapple, prepara un budín de pan de centeno con alcaparras y lo cubre con salmón ahumado y cebolla roja.
Para este magnífico croquembouche, los hojaldres de pasta choux se rellenan con una festiva crema de naranja y anís, y luego se fijan en una torre con chocolate blanco. Para que la magia sea mayor, espolvoree los hojaldres con polvo de oro después de apilarlos. No se desanime por las casi ocho horas que se tarda en completar este espectáculo: ¡sólo es una hora de cocción activa!
Servido originalmente en el Hotel Sorrento de Seattle por el chef David Pisegna, este plato de salmón de vuelta al pasado resiste la prueba del tiempo. Hemos simplificado la receta original, pero no hemos cambiado nada de la aterciopelada beurre blanc, que se ha hecho con vino; manténgala caliente y sírvala inmediatamente para obtener los mejores resultados.